椰子坏了怎么判断？椰子打开了第二天还能喝吗？

要说在夏天的水果中，除了瓜类水果，最受欢迎的莫过于清新的椰子，尤其是海南地区更是把椰子当成水来卖。那么，椰子坏了怎么判断？下面，和在线问医生一起来了解一下吧！

椰子坏了怎么判断

正常情况下椰子水是透明纯净的，闻起来有淡淡的椰香，且味道清甜。如果椰子水变成黄色或者米汤色并且夹杂着杂质，或者闻起来有明显的酸臭味、霉味，椰子汁有酸味，苦味或其他怪味，这些现象就说明椰子坏了，不宜再食用。

椰子打开了第二天还能喝吗

椰子打开了第二天是不可以喝的，椰子打开后，会使椰子中的椰汁暴露在空气中，椰汁中含有大量的营养物质，会滋生大量的细菌和有害物质，再次饮用后可能会影响人体健康。

未开封的椰子有比较厚的外皮包裹椰汁，能够抑制细菌的滋生和进入，如果是没有去皮的椰子可以保存15天左右的时间，而去皮的椰子则可以保存8到10天时间，若是放置冰箱存放，保存时间即可更久。

椰子油怎么吃

椰子油可以制作甜品食用，在制作甜品时替代食用油，不仅可以增加甜品的风味和口感，而且椰子油中富含大量的饱和脂肪酸物质，不会加重人体的肥胖，更有利于人体的健康。