饺子煮多久才熟 15-20分钟即可,过长破损营养流失

饺子是常见的一种面食，是使用面粉发酵后，包裹肉类、蔬菜类等制作而成的，食用方便。而对于煮饺子的人来说，饺子飘起来就熟了这应该是所有人都知道的。饺子在没有煮熟之前其密度是大于水的，而当煮熟之后由于内部充斥着水蒸气，饺子的体积增大，密度就会减少，当饺子的密度小于水的密度时，饺子就会呈现出漂浮的状态，所以飘起来就证明饺子已经熟了，是可以盛出来食用的。那饺子煮多久才熟呢？具体知识介绍如下！

速冻饺子煮几分钟？

煮冻饺子可以冷水也可以热水煮，在不同情况下煮饺子的时间有所不同。若是用热水煮饺子，煮饺子的时间相对来说较短，一般只需要8-15分钟，饺子就能熟。若是用冷水煮饺子，煮饺子的时间会长一些，一般需要15-20分钟。

没煮熟的饺子不宜食用，以免对肠胃有所影响，出现腹痛、腹泻等不适症状。

冷冻后的饺子煮了2次没熟怎么办？

冷冻后的饺子煮了两次都没熟的主要原因是冷冻饺子冻的时间过长，饺子皮的水分被蒸发掉，煮饺子时会有夹生不熟的情况，可以在煮的时候注意以下几点，能够解决没熟的情况。

1、使用中小火慢煮饺子，不宜使用大火。

2、煮饺子的时候放一些盐，增加饺子的耐煮性。

3、饺子一次沸腾后不宜马上捞出，需三次点水后再捞出。

4、在煮饺子的时候加入一点食用油，防止饺子粘连和破裂的情况。

速冻饺子怎么煮好吃？

煮速冻饺子会比蒸更快，因为水温一直维持在沸腾的状态，加上每个饺子受热的温度较为均匀，因此熟的速度会比较快，具体煮速冻饺子做法可参考以下步骤：

1、锅中加入清水开火，锅中的水要宽能够完全淹没饺子。

2、紧接着放入冻饺，冻饺子不需要提前从冰箱里拿出来化冻，煮的时候直接下锅，搅动几下，盖上盖子。

3、期间时不时地轻轻搅动，这样能够避免饺子皮变软粘锅情况发生。

4、随着水温度慢慢上升，面皮和饺子内馅会慢慢受热均匀，锅煮开后继续煮两分钟即可，这样煮出来的冻饺面皮筋道，不破皮不露馅，内馅口感非常好，和新包的饺子一样鲜。

总结：建议等第一个饺子飘起来之后再煮1-2分钟左右，待所有的饺子都漂浮在水面上，表皮出现凹凸不平的状态时就可以捞出来了。