葛根粉冲成白色能喝吗 没有熟口感不好难消化

葛根粉，豆科植物葛根加工磨粉制成的，有退热、止渴等功效，用烧开的水冲泡后没有粉末状物质、整体呈半透明糊状就是泡成功了。但如果葛根粉没有泡成透明状的话也还是能喝的，而且比较难消化，因此并不建议食用。相关知识介绍如下!

葛根粉冲成白色能喝吗?

一般并不建议食用。葛根粉是用中药材葛根为原料，经过加工制成的白色粉末，营养价值较高，常用来冲泡食用，而一般来说，冲泡成功的葛根粉呈透明的糊状，若是出现白色情况，证明冲泡没有成功，葛根粉并没有完全熟透，这时是不建议直接食用的，以免对肠胃健康有所影响，可能会出现腹痛、腹泻等胃不适情况，另外，没冲熟的葛根粉人体并不能完全吸收与利用，在药用价值上也会有所降低。

葛根粉怎么冲成透明状?

冲泡葛根粉的具体步骤如下：

1、准备葛根粉15-20克，沸水、温水适量。

2、在杯中倒入葛根粉，加入少量的温水，将葛根粉搅拌均匀，直至没有颗粒物。

3、接着在调和的糊状物中，倒入适量的沸水，边加水边搅拌。

4、当葛根粉变成透明状即可食用。

在搅拌时避免溢出，因为葛根粉较为润滑，会容易滑手将杯子打破。

葛根粉冲泡失败有哪些原因?

葛根粉冲泡失败的原因有三种。

1、葛根粉本身质量存在问题，导致冲泡的成功的几率较低。

2、冲泡葛根粉的水温较低，不能完全的将葛根粉冲泡开，从而出现失败的情况，一般建议水温控制在90度以上较好。

3、冲泡葛根粉的水量不对，水量过多会导致葛根粉不能成糊状，过于水嫩，而水量过少，葛根粉可能会有颗粒物，不能完全冲泡开，一般建议15克葛根粉，倒入100毫升的沸水即可。

葛根块好还是葛根粉好?

各有优点。葛根是豆科植物野葛或甘葛藤的干燥根，其中葛根块的个头较大，质地较干燥，与空气接触的面积较少，所比较容易储存，能够储存较长的时间。

而葛根粉是由葛根块经过粉碎、干燥后制作而成的，虽然比较方便于日常的食用，但是因为其粉质较为细腻，所以在储存的过程中很容易吸收水分而变得潮湿，因此并不适合很容易储存。

总结：葛根粉中含有较多的淀粉含量，没熟食用，不利于食物的消化与吸收，从而增加肠胃负担，对肠胃健康有所影响，因此，不要盲目选择服用没有泡熟的葛根粉。