沙棘果,植物沙棘的果实,沙棘果口味独特,营养价值高,在沙棘果果肉中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、黄酮类化合物、各种氨基酸、超氧化物等营养成分。可以用来泡酒、榨果汁、做果酱等,那沙棘果维生素c含量高吗?具体知识介绍如下!
沙棘果的维生素C含量会比猕猴桃更高一些。
沙棘果是沙棘树的果实,又叫酸刺果、醋柳果,是一种浆果类水果,维生素C含量丰富,其中100克的沙棘果含有维生素C600~1200mg,是同等重量下猕猴桃的三倍、柑橘类水果的六倍、苹果的二十倍,
50~100克。沙棘果含有丰富的维生素C和胡萝卜素,还含有丰富的黄铜类成分,适量食用能帮助健脾益胃、止咳化痰、活血化瘀的效果。
但是一天不宜食用过多,以免引起不适反应,燕窝沙棘果中也会含有果酸等酸性物质,食用过多容易刺激胃肠,引起腹胀、腹泻、反酸等胃肠不适。
沙棘是一种营养价值很高的食物,一般来说,适量的食用沙棘并不会引起身体上的不适,但是下面这几类人体质特殊,最好少吃或者不吃沙棘,以免加重身体上的不适。
1、体温热不宜食用沙棘,因沙棘性温,易加重体热症状。
2、过敏人群不宜食用沙棘,沙棘中的成分有导致过敏症状的可能。
3、胃酸分泌过多的人不适合吃沙棘,因为沙棘含有机酸较多,会增加胃酸的分泌,有加重病情的危害。
沙棘具有健脾消食、止咳化痰、活血祛瘀的功效。临床主要用于治疗身体出现的脾胃功能虚弱以及咳嗽、咳痰等临床表现症状。另外,经常食用沙棘,对肝脏有良好的保护和促进肝功能代谢作用,减少肝功能造成损伤,对于改善肝功能、抗肝硬化、抗脂肪肝都良好的作用。
总结:沙棘果是一种比较少见的野生浆果,主要产于新疆、甘肃、山西、陕西等地,因其维生素含量丰富,所以很受当地人们欢迎。
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