草莓放一晚上还能吃吗 变软滋生细菌影响身体健康

草莓，其营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质，日常生活中适量的食用一些草莓对身体是很有益处的。那草莓放一晚上还能吃吗?快来让我们一起了解看看吧!

草莓放一晚上还能吃吗?

一般情况下，保存得当的草莓放置一晚上是不会坏掉的，但是如果草莓已经经过清洗，或者一直存放在温度较高的地方的话，放置一晚上也是可能会发生腐败的。

如果草莓颜色比较暗淡，而且闻起来有明显的酸腐味或发酵的酒精味，那么这个草莓可能已经发生了变质，变质的草莓中通常已经滋生了大量的细菌和微生物，摄入体内可能会产生不适，所以已经不适合食用了。

草莓放冰箱需要密封吗?

可以密封。草莓如果放冰箱里冷藏，如果不想草莓的水分流失的话，可以适当的密封，有助于减少水分的流失，而且还可以阻隔外来微生物对于草莓的侵蚀，有利于延长草莓的保存时间，而且还可以使草莓的营养以及水分的保持，有利于保持草莓的新鲜度。

草莓不放冰箱怎么保存?

10度以下的阴凉处保存。草莓适合在0度以上、10度以下的环境中保存，如果环境温度高于10度的话那么建议最好还是放在冰箱中保存，这样可以避免草莓的腐烂变质，保存时间会更长一些。

如果实在没有冰箱或者环境温度低于10度的话，那么也可以将其用保鲜盒装好，并将草莓平摊在盒子中，中间相隔一段距离，避免叠放，然后再将保鲜盒置于阴凉、通风处保存。

草莓吃不完怎么处理?

草莓中所含的水分比较多，而且含有丰富的糖类物质，吃不完的草莓是很容易变质的，建议可以趁着草莓还新鲜的时候将其做成草莓干、草莓酱、草莓酒、草莓罐头等其它食品，这样保质期会更长一些。

1、将新鲜的草莓用盐水浸泡一会儿，再用清水冲洗干净，沥干备用;

2、将沥干的草莓放在煮开的水中烫1-2分钟左右，不能将草莓煮烂，以草莓稍微变软而不烂为标准，煮好之后捞起来沥干水分;

3、将草莓装入干净的、无油无水的玻璃瓶中，然后再加入热糖水，将装有草莓的密封罐放在锅中蒸一会儿进行加热排气处理，一般为7分钟左右，然后再盖好盖子密封好;

4、将密封好的罐子放入沸水中煮一会儿进行消毒处理，煮好后冷却即可。

总结：草莓的储存对于温度、湿度、光照都有较高的要求，本身就比较容易变质，所以当草莓还新鲜的时候，最好还是尽快食用掉。