菠萝蜜,果肉味甜多汁,浓香味美,因此被人们亲切地称为菠萝蜜。它的含糖量在 15%以上,还有丰富的蛋白质和维生素 A。除了作为水果食用、也可以加工果汁、果酱或蜜 饯,还可以酿酒。果核富含淀粉,用来炖排骨,或者蒸煮都可以,味美如板栗。那吃菠萝蜜会上火吗?具体知识介绍如下!
过量食用可能会上火。菠萝蜜是生活中常见的一种热带水果,虽然菠萝蜜是平性的,但菠萝蜜中含有大量的糖分、蛋白质,过量食用容易不能及时将其消化代谢时,可能会导致人体上火。
尤其是对于体内火气本身就比较重的人来说,吃菠萝蜜是很容易导致人体上火的,对人体健康造成威胁。
1、未熟的菠萝蜜不宜食用。没有成熟的菠萝蜜食用口感较差,食用后会增加过敏的机率。
2、糖尿病人不宜食用。菠萝蜜的糖分含量丰富,糖尿病人食用后,可能会使血糖指数升高,不符合糖尿病人的饮食原则。
3、体质燥热、身体上火者要少食。菠萝蜜属于热带水果,对于身体易发热、易上火的人群来说,过多食用后,会加重体内的热气,引起身体的不适。
4、过敏者不宜食用。菠萝蜜也属于一种过敏原,对菠萝蜜过敏的人群食用后,可能会出现舌头发麻、皮肤瘙痒、皮肤长红疹等身体不适的症状。
5、菠萝蜜不宜与蜂蜜同食。蜂蜜中的成分较为复杂,与菠萝蜜同食,易在体内发生发应,引起胃胀、腹胀感,造成身体的不适。
如变质的情况下则不能吃。菠萝蜜表面外皮出现黑色少量的斑点属于碰伤或成熟后的表现,这种现象是正常的,可以食用,但若是外皮带有的黑色斑点还具有软烂、腐烂味等情况的,则说明菠萝蜜变质了,是不能吃的,另外菠萝蜜果肉要是带有黑色斑点也是变质的表现,同样食用会对身体造成危害,也是不能吃的。
1、颜色。成熟的菠萝蜜外壳的颜色一般是呈黄色的,带有青绿色的,说明还未完全成熟。
2、大小。看菠萝蜜外壳那些小钉钉的大小,一般成熟的菠萝蜜,外壳钉是比较柔和的,而未成熟的菠萝蜜外壳钉是比较尖锐的。
3、香味。成熟菠萝蜜会飘散一股水果的香味,走近就可以十分明显的闻到,而未成熟的菠萝蜜中香味是不怎么明显的。
4、试吃。现在很多水果点都有试吃的活动,你可以先尝一尝味道后,再决定要不要购买。
总结:菠萝蜜中糖分含量丰富,不建议过多食用,否则不仅容易导致长胖,还可能容易导致脾胃湿热,引起上火或肠胃不适等症状,一般建议一次吃4-5颗即可。
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