喝豆浆的好处和坏处 喝豆浆的利弊

豆浆是中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。那么喝豆浆有哪些好处和坏处呢？下面一起来了解一下。

喝豆浆的好处

1.强身健体

每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。

2.降低胆固醇

坚持每天服用适量的豆浆能够很好的排出胆固醇，降低胆固醇含量。这是因为豆浆中含有大量的大豆蛋白质以及大豆卵磷脂，这两种物质能够很好的促进体内的血液清澈，令身体中保持一个良好的代谢情况。

3.预防高血糖

预防高血糖是人们喝豆浆的重要好处之一，豆浆本身含糖量特别低，而它又含有大量的纤维素，这些物质可以阻止人体对糖类成分的吸收，能防止血糖近一步升高，而那些糖尿病人多喝豆浆还能稳定血糖减少糖尿病并发症发生。

4.防治高血压

豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。

5.美颜护肤

常喝豆浆可以起到美白皮肤的作用，能加快皮肤内黑色素的分解，可以达到美白肌肤的功效，而且能减少皮肤细纹的产生，可以起到紧致皮肤的作用，具有保湿肌肤的功效，豆浆中含有植物性雌激素，有利于女性肌肤的保养。

6.促进新陈代谢

冬天的时候服用一杯热豆浆，能很好的起到祛寒暖身体的作用，这是因为豆浆在进入身体之后会产生高热效应，这样体内的血液循环以及代谢情况都会加快，自然就会温暖身体了。很多人会出现手脚冰凉的情况，这主要就是由于体内血液循环不良还有肌肉不足所导致的，这些原因都会导致身体出现体温低以及代谢低的情况。

喝豆浆的坏处

含有某些抗营养因素，不仅不利于人体对养分的消化吸收，反而有害健康。比如说豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟,长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。

以上就是关于喝豆浆的好处和坏处的全部内容，希望能对你有所帮助。长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌哦。