吃辣椒拉肚子怎么回事 辣椒素刺激肠胃黏膜

辣椒，众所周知是很多人都喜欢吃的食物，其具有强烈的促进血液循环的作用，因此可以改女性怕冷、冻伤、血管性头痛等症状，又能增进脑细胞活性，有助延缓衰老，纾缓多种疾病。但有的人说吃辣椒会拉肚子，那这是怎么回事呢?相关知识介绍如下!

吃辣椒拉肚子怎么回事?

虽然适当吃辣椒有助于强健肠胃，但是本身有肠胃疾病者并不适合吃辣椒。因为辣椒素会刺激黏膜充血水肿，加速肠胃蠕动，加重胃痛、腹泻症状。因此，有慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的不宜吃辣椒。

吃辣椒的好处有哪些?

1、降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。

2、预防癌种：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。

3、增加食欲、帮且消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。

4、解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。

哪些人不能吃辣椒?

1、痔疮患者。痔疮患者如果大量食用辣椒等刺激性食物，会刺激胃肠道，使痔疮疼痛加剧，甚至导致出血等症状，痔疮患者应多饮水，多吃水果，少吃或不食辣椒。

2、有眼病者。红眼病、角膜炎等病人，吃辣椒会加重病情。在治疗过程中，大量食用辣椒、生姜、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品，也会影响疗效。

3、慢性胆囊炎患者。患有慢性胆囊炎者应忌食辣椒、白酒、芥末等辛辣食物，因为这些食物均有刺激胃酸分泌的作用，易造成胆囊收缩、诱发胆绞痛。

4、肠胃功能不佳者。吃辣椒虽能增进食欲，但肠胃功能不佳尤其是胃溃疡者食用辣椒，会使胃肠黏膜产生炎症，应忌食辣椒。

总结：辣椒是我们生活中最为常见的调味品，营养丰富，适量食用可以增进食欲，防治疾病，但是过量食用又可能给身体带来坏处。