红薯是凉性还是热性 温性食物不容易生湿热

在线问医生2024-09-135

红薯,其含有膳食纤维,维生素,钾,铁,铜,钙,硒,胡萝卜素等营养元素,具有很高的营养价值,而且红薯味道香甜,很受大众的喜爱,吃红薯还有很多的保健功效,比如润肠通便,增强免疫功能,减肥润肤等等。那红薯是凉性还是热性的呢?相关知识介绍如下!

红薯是凉性还是热性?

红薯是平性的。平性食物的性质介于寒凉和温热性质食物之间,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。平性食物多为一般营养保健之品。如米、面、黄豆、山芋、萝卜、苹果、牛奶等。

红薯补气和血,作用甚至可以与大枣媲美,常吃红薯,可以改善皮肤粗糙,润泽肌肤,并且红薯不容易生湿热,长期食用能帮助改善起色苍白,让皮肤红润健康。

红薯有哪些营养成分?

1、胡萝卜素。红薯含有十分丰富的胡萝卜素,可促使上皮细胞正常成熟,抑制上皮细胞异常分化,消除有致癌作用的氧自由基,阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合,促进人体免疫力增强。

2、β胡萝卜素。红薯是β胡萝卜素的最佳食物来源,有助于人体制造足够的白血球,抗击感冒病毒侵入导致的感染。

3、膳食纤维。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。现如今大部分人都有消化不良以及便秘的情况,长时间便秘很有可能会导致胃肠道癌症的发生。而红薯中含有丰富的粗纤维,它可以促进排便。

4、多种维生素。红薯含有丰富的糖、纤维素和多种维生素营养,其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤其多。

5、纤维素与果胶。红薯中含有丰富的纤维素和果胶,这些物质能够刺激消化液分泌及肠胃蠕动,再加上其高营养、低热量、低脂肪的特点,对血管具有很好的保护作用。

怎么吃红薯好吃?

1、脾胃虚弱,气阴不足,大便无力或秘结,口干欲饮、视物昏花、夜盲等症。

甘薯粥:甘薯150克、粟米100克。将甘薯清洗干净,上笼蒸熟,去皮,用刀切成1厘米见方的丁块。把米淘洗干净,放人锅内加清水适量,以武火煮沸,再以文火继续煮。待米快要熟烂时,加人甘薯丁块一同煮烂成粥,供早晚餐食用。

2、便秘。红薯叶250克,加油盐炒熟,1次服,1日2次。

3、血痢。甘薯粉以蜜调服。

4、乳痈。白甘薯洗净去皮,切碎捣烂,敷患处,觉热则换。

5、肾阳虚弱,夜尿频多。番薯炖狗肉:取番薯500克,去皮切块:狗肉500克,切块,隔水同炖2~3小时,熟后稍加盐调味食用。

总结:虽然说红薯好吃、营养丰富,但一次性吃太多,还是会给你的肠胃添负担。因此,我们在吃红薯的时候,一定要根据自己的情况注意摄入的时间和数量。

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