黑松露是哪个国家的？黑松露为什么不能水洗？

黑松露有一股类似煤气的雄烯酮的特殊味道，让无数美食爱好者为之着迷，法国美食家布里亚曾称赞它为“厨房的钻石”。那么，黑松露是哪个国家的？下面，和在线问医生一起来了解一下吧！

黑松露是哪个国家的

黑松露的产地主要分布在法国、意大利、澳大利亚、英国、瑞士、新西兰、智利等国家。其中，法国出产的黑松露最为有名，其年产量可高达30吨。

中国亦有培养种植黑松露，主要产地为云南永仁、四川攀枝花一带。

黑松露为什么不能水洗

黑松露之所以不能水洗，是因为黑松露的营养价值较高，而水洗的过程中，会将其营养物质刷洗掉，导致黑松露的营养流失，所以一般不用水洗。

黑松露怎么洗干净

清洗黑松露的时候要先把它放进冷水中泡半个小时，让外层松软的泥土脱落，并软化比较坚硬的泥土，然后用硬刷子刷洗外皮，再换一把小刷子清洗黑松露的内部缝隙，最后晾晒干净即可。