吃木糖醇对牙齿有害吗 不利于细菌发酵不造成龋齿

众所周知，糖是我们生活饮食中必不可少的一种添加剂。许多家庭在煮菜上，为了让菜的味道更鲜美都喜欢放一点糖。其中木糖醇主要是提取一种植物中的甜味剂，这种甜味剂在味觉刺激上与正常的糖类似。但是摄入体内之后并不会导致热量堆积，不会过多的转变成脂肪，对于高血压、高血脂患者不会产生刺激作用，那吃吃木糖醇对牙齿有害吗?具体知识介绍如下!

吃木糖醇对牙齿有害吗?

糖醇虽然甜，但是它不是糖，吃木糖醇不但不会造成龋齿，还对牙齿有好处，因为吃木糖醇的时候改变口腔内酸性环境，不利于牙菌的生长，因此能减少龋齿的发生，保护牙齿。

木糖醇是一种纯天然的甜味剂，是糖的代替品，从玉米芯还有甘蔗渣里头提取出来的，有稳定血糖和促进肝功能的作用。而且木糖醇对牙齿一般来说是没有害的，因为木糖醇虽然也是甜的，但不会被细菌利用，也不会被细菌发酵、产酸，所以对牙齿没有什么危害，也不会引发蛀牙，蛀牙是口腔长期口腔不卫生或者吃太多含糖的食物导致的。

吃木糖醇有哪些危害?

1、过多应用木糖醇可能会出现发胖的情况。

2、木糖醇不易被胃酶所分解直接进入肠道，吃多了会对胃肠道有一定的刺激。

3、糖尿病患者也是不能过多服用木糖醇的，尤其对那些患有胰岛素诱发的低血糖患者木糖醇更是应当禁用的。

4、木糖醇如果过多应用还可能会导致血脂异常，从而加速冠脉粥样硬化的情况。

吃木糖醇有哪些好处?

1、木糖醇不容易被微生物发酵产生酸性物质，因此吃木糖醇能够减少龋齿菌和齿垢的产生，对于预防龋齿有一定的功效。

2、木糖醇和普通蔗糖相比，热量低是其一大优势，木糖醇进入人体后吸收的比较慢，而且只有部分能被吸收，因此木糖醇可以用于一些蔗糖的替代品，对于需要减肥的人有好处。

木糖醇怎么制作出来的?

木糖醇是从白桦树、甘蔗渣、玉米芯或是橡树等植物中提取出来的，木糖醇的制作有两个工艺，第一个就是中和脱酸工艺，第二个就是离子交换脱酸工艺。

中和脱酸工艺：先要将备好的原料进行水解，此时就会生产出水解液，在水解液净化，就需要采取两次工艺，一次是中和脱酸工艺，另一次是离子交换脱酸工艺，然后，再添加一次氢化液离子的交换。

离子交换脱酸工艺：是利用离子交换树脂方法，通过这种方法将硫酸根去除。此时，采用的离子交换的树脂不同，第一次采用阴离子交换，第二次用阳离子交换，第三次可以使用阴阳两种交换。

通过以上的两种交换方式，便可以提取出木糖醇。

总结：建议大家在日常生活中食用最好不要过量。建议按照标准量即可，具体可以参考选购木糖醇产品说明书来使用。