人参的功效与作用 揭不同人参的不同功效

人参是非常滋补的一种食物，你知道人们的功效与作用有哪些吗?不同的人参它的功效又有哪些不同呢?今天小编就为大家推荐7种不同种类的人参的功效，你想要了解一下吗?那就赶紧跟着小编去下文瞧瞧吧!

沙漠人参——肉苁蓉

肉苁蓉寄生在梭梭和柽柳的根部，在我国主要分布在内蒙古、宁夏、甘肃、新疆、青海等沙漠地区。独特的地理环境和气候条件下，肉苁蓉生长得大、肉厚、味甜，被誉为“沙漠人参”。《本草纲目》记载：“此物补而不峻，故有苁蓉之号。”肉苁蓉具补肾阳、益精血、润肠、通便之功效，可治阳痿、不孕、腰膝酸软、筋骨无力、肠燥便秘等。

雪地人参——锁阳

锁阳生长在冰天雪地的严冬，生长之地不封冻，落雪即融。冬季采挖疗效为显著，故有“三九的锁阳赛人参”之俗语。《本草纲目》记载：“锁阳性温、补肾、润肠通便，用于骨蒸潮热，腿膝萎弱，筋骨无力，肠燥便秘。”《辍耕录》认为：“锁阳滋阴壮阳功力百倍于苁蓉也。”锁阳是阴阳双补的要药，男女通用。锁阳与其他补肾类药物大的区别是，锁阳能补阳不伤阴，育阴以助阳。

草原人参——红胡萝卜

红胡萝卜产于内蒙古自治区北部的草原，富含蔗糖、葡萄糖、淀粉和维生素等，其中维生素A的含量特别丰富，被誉为“草原人参”。研究证实，红胡萝卜汁对癌症化疗可能导致的机体营养障碍等副作用有明显疗效。

海中人参——海参

海参黏多糖丰富，不含胆固醇及高蛋白，对人体滋补强身作用不亚于人参。海参可以增强人体抗病功能，具有润肺、养血、益脾以及抗衰老、降低血脂和胆固醇作用。

长白人参——野山参

野山参生长在长白山的原始森林中，能大补元气，生津止渴，生精壮阳，生血补血，醒神开窍，宁神益智，抗疲劳，抗衰老，抗严寒，抗高温，调节人体免疫机能。

天山人参——雪莲

天山雪莲又名雪荷花，生长于天山山脉海拔4000米左右的悬崖陡壁之上、冰渍岩缝之中。独特的生长环境造就了它独特的药理作用和神奇的药用价值。清代赵学敏著的《本草纲目拾遗》中就有“其地有天山，冬夏积雪，雪中有莲，以天山峰顶者为第一”的记载。雪莲多被视为治疗风湿关节炎之珍品。

青藏人参——冬虫夏草

冬虫夏草生长在青藏高原，它是由昆虫和真菌联合而生。冬虫夏草性味甘、温，具有补肺益肾、止血化痰的功能，主治久咳虚喘、劳嗽痰血、腰膝酸痛、阳痿遗精。《本草纲目拾遗》中有虫草炖老鸭之记载。

人参怎么吃→→→

　红枣人参汤

原料：红枣20枚、人参9克、海米、鸡蛋1个、香油各10克、植物油、盐、葱、香菜各少许。

　做法：

1、将红枣去核，洗净;人参洗净，切成薄片，待用。

2、锅置火上，加适量清水，用旺火煮沸，放入红枣、人参片，锅加盖煮2小时即成。

人参胡桃汤

　　原料：人参3克，胡桃肉3枚。

做法：

1.取人参3克，胡桃肉3枚，煎汤服之。

2. 每日一次。连用5~7天。

　莲参粥

原料：人参10克，莲子15克，粳米50克，白糖适量。

做法：

1、人参用水浸润，切成薄片;莲子水发，去心;粳米淘洗干净。

2、锅置火上，加适量清水、莲子、粳米，用旺火烧沸，放入人参片，改用文火煮熟，加入白糖调味即成。

竹筒人参洋松茸汤→→→

材料：水参2根，洋松茸5个，青梗菜3根，鸡油1块，水4杯，香油1大匙，淀粉水2大匙，精盐少许

烹饪方法：水参洗净后切片备用。洋松茸去皮后切片。青梗菜洗净后切半，放在开水里焯一下。鸡油放在净水里待溶化。炒锅里放点香油，等开锅后放水参和洋松茸炒熟。倒进鸡油水用大火煮。煮熟后放少许淀粉水和精盐调味。往竹筒里盛汤后放上青梗菜。后，把竹筒放在开水里热一下后喝即可。

人参炒虾

　　材料：水参2根，大虾4只，洋葱1/4个，大辣椒1/4个，黄辣椒1/3个，色拉油1大匙，酱油1 1/2大匙，糖稀1/2大匙，精盐少许

烹饪方法：水参洗净后切丝。大虾放盐水里洗净，去皮、去头后切丁。洋葱和大辣椒适当切块。炒锅置火上，待热后放色拉油，开锅放洋葱、大辣椒炒一会，放水参和酱油、糖稀炒熟。大虾和蔬菜营养丰富，人参炒虾是全家人可享受的营养餐。

人参沙拉

　　材料：水参3根，沙拉用蔬菜(菊苣、维生素、红菊苣、芥末叶)适量、沙司(橄榄油3大匙、酱油1大匙、白糖1/2大匙、葱花1小匙、精盐少许)

　烹饪方法：材料用水洗净。水参按长度切薄。沙拉用蔬菜适当切好。将沙司料放在一起调匀。蔬菜和水参拌匀后放在碟子上，然后浇沙司即可。

人参营养饭

材料：大米3杯，水参2根，大枣5粒，栗子4粒，红豆5大匙，黑豆?杯，水3?杯

烹饪方法：水参洗净后按适度切块。大米洗净放在水里泡30分钟后沥干水分。大枣去籽后切丝，栗子切厚块。红豆和黑豆泡水待软。红豆煮开后用比较适宜。往锅里放米和准备好的材料后倒水做饭。待米汤开后用微火焖好。

结语：看了上文的介绍，我想大家都应该知道不同的人参的功效了吧!还有小编为大家推荐的一些人参的做法，感兴趣的朋友们可以学学哦!