冬虫夏草的作用 产后吃可抗菌消炎气血双补

无论男女老少吃冬虫夏草都有很好的养生功效，那产后的准妈妈可以吃吗?会不会有负面健康影响?产后食用冬虫夏草有哪些好处?又应该如何食用?对我们的健康而言冬虫夏草有什么功效?

冬虫夏草的作用

冬虫夏草具有调节人体免疫系统的功能，增强体质的作用。刚刚生完宝宝的妈妈很容易出现产后体虚、肢体酸痛、浑身乏力的现象。作为上等的滋补佳品，能够从根源上增强产妇的体质，提高产妇的免疫力，从根本上解决产后体虚等产妇容易出现的问题。

妇女产后一般应该多进食一些高热量的食物进补，除了传统的鸡蛋、红糖外，冬虫夏草作为一种高档的滋补极品也走进了产妇进补的行列。冬虫夏草本身的具有的调节人体多个器官的作用、抗菌消炎的作用、气血双补的作用、滋阴养颜的作用等都在帮助产后妇女恢复元气、提高体质等方面发挥着神奇的作用。

产妇在产后数周内都会出现脾胃功能虚弱的情况，冬虫夏草具有调节脾胃功能，健脾开胃的功效正对产妇的这种症状。

冬虫夏草是我国的一种名贵中药材，与人参、鹿茸一起列为中国三大补药。产妇在分娩后吃冬虫夏草对产妇的身体有很好的调养和保健作用，能避免留下各种“月子病”冬虫夏草作为国内外热捧的进补极品，无论是一般人的养生保健还是辅助治疗疾病都是它发挥作用的领域，所以说产妇适当的服用一些冬虫夏草绝对是正确理智的选择。

冬虫夏草、党参、枸杞和乌鸡一起炖，据说有滋阴养颜的功效。小火慢炖6小时,也可以隔水蒸。汤里还可以加些瘦肉，根据中医理论瘦肉是中性的肉，不像牛肉、羊肉那样燥热，所以用虫草来炖瘦肉也是很好的。瘦肉入盅前要先飞水。

炖汤前不要清洗虫草，因为虫草含有的真菌孢子粉是药用价值所在，它一经冲水就会流失，从而影响功效。

下面介绍两款产妇食疗方：

冬虫夏草炖乌鸡

原料：冬虫夏草、乌鸡、西洋参片、红参片。

做法：将鸡块先用开水煮2～3分钟，取出后用冷水沖洗去血水。然后将所有材料放入炖盅内，加冷开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖2～3小时，取出后加盐调味即可。

功效：益气养血、温中散寒，适合阳虚、血虚体质者食用。

花胶虫草花大骨汤

食谱原料：花胶1个(约10克左右)，虫草花10克，干淮山2、3个，已飞水(已焯水)的大骨400克。

制作方法：

1、将所有材料冲洗干净，放进锅里，不需要泡洗，用水冲一下就可以了。

2、加四五碗清水，好不用纯净水，用自来水。

3、放进砂锅大火煮沸后小火煲两个小时即可，这是老人家的煲汤方法。我们平常下班后才煲汤，所以用高压锅煲30分钟即可，更加省时省力。

功效：具有滋补肾阴，补肝，养颜益寿，抗癌止血的功效，还很美容。且对外科手术病人伤口恢复有很好的效果。

冬虫夏草如何食用

冬虫夏草蒸雄鸭

原料：冬虫夏草3-5枚, 老雄鸭1只,佐料适量.

做法：将鸭子按常规宰杀,去肚杂,冲干净. 将鸭头劈开,把虫草放入鸭头中,用线轧好,加酱油.酒等如常法将其蒸烂,即可食之.

功效：补虚损,益精气,止咳化痰,虫草素有抑制细胞分裂及抗癌该作用,本品有平贫补肺肾和止咳嗽,适用于治肺癌.

虫草洋参乌鸡汤

主料：乌骨鸡1200克

辅料：冬虫夏草6克 西洋参10克 山楂15克

调料：姜10克 大葱10克 黄酒15克 盐5克 味精2克

做法：

1.将乌鸡去毛及内脏，切块;

2.将务鸡块与西洋参、虫草、山楂、葱段、姜片、料酒同放沙锅内。

3.加水适量，炖至肉熟。

4.加盐、味精调味。

功效：补中益气，生津，恢复体力，抗疲劳。

冬虫函蒙鸡片

主料：鸡胸脯肉500克

辅料：冬虫夏草8克 豌豆苗30克

调料：盐2克 黄酒5克 味精1克 香油1克 蚝油10克 大葱5克 姜5克 植物油50克

做法：

1.将鸡脯肉加盐、黄酒、味精、蚝油、香油、葱末、姜末，搅拌均匀，浸泡30分钟;

2.把豌豆苗、冬虫草、姜片、鸡肉包在专用的玻璃纸中，纸叠成一个纸包;

3.在油锅还未烧热时，把鸡肉纸袋放入油中，与油一同加热;

4.纸袋中的鸡肉泛起金黄色即可起锅。

提示：本品有油炸过程，需备植物油约500克。

功效：益肺肾、止咳嗽、补虚损、益精气。鸡肉味甘、咸，性平。 补益五脏，治脾胃虚弱。

虫草虾仁

材料：冬虫夏草10克、虾仁30克、生姜、精盐、味精适量。

做法：先将虾仁和冬虫夏草洗净后一同放入砂锅内，加生姜、大蒜、食盐和清水适量，用旺火煮沸后，改用文火煮30分钟，加味精调味，饮汤吃虾和虫草。

功效：补肾壮阳、填精益髓之功效，适用于肾虚所致阳痿早泄、四肢酸软、性欲减退、失眠健忘、食欲不振等症。