胆囊炎不能吃什么 高油脂食物这类人不能吃

胆囊长在哪里估计有一些人还不知道，事实上胆囊疾病近年来也是比较多发的，而且很多患者都是年轻人。胆囊炎的症状会很难受，它的原因是什么呢？如果你想要知道胆囊炎不能吃什么的话，就从下文中找答案吧!

胆囊炎不能吃什么

高脂肪食物不要碰

胆囊炎患者不易吃高脂肪的食物，像是平时我们常见的肥牛、五花肉等，胆囊炎患者都不能吃。因为这些食物在消化的时候会需要大量的胆汁参与，而胆囊炎患者分泌胆汁的能力较弱，导致这些脂肪难以消化，造成消化不良。

胆囊炎患者一般在一天中摄入的脂肪应该控制在五十克左右，这包括了再炒菜时使用的油以及肉类中、零食中含有的油。有一些食物含有高是我们都知道的，但是蛋糕、冰淇淋、饼干中其实油脂也比较高，但是很多人都会忽略。

酸的食物不要碰

酸的食物很多人在平时都爱吃，认为可以开胃，越是越好吃。但是对于胆囊炎患者来说，这样的食物是刺激性较大的，偶尔吃一下可能没有感觉，但是长期大量的吃，就可能会导致反酸、呕吐以及恶心等症状。

多冷或者是过热的食物不要碰

过热的汤汤水水，过冷的食物，比如冰激凌、雪糕、冰镇的饮料、啤酒等都不要去碰，因为过于冷或者是过于热都会造成胆道括约肌的痉挛，导致胆囊区域的隐痛或者是绞痛，所以过冷或者是过热的食物不适宜胆囊炎患者食用。

糖类不要碰

因为糖类能够使得β-细胞分泌胰岛素，胰岛素的分泌能促进胆固醇的增加，导致胆汁中胆固醇处于饱和状态，从而引起胆结石的发作。

辛辣刺激性食物不要碰

辛辣刺激性食物能够刺激胃以及十二指肠物增加，刺激胆囊素生成，使得胆道以及括约肌痉挛，造成胆汁排出受阻，从而引起胆绞痛。

高胆固醇食物不要碰

高胆固醇的存在会需要胆囊分泌大量的胆汁来进行代谢，如果胆汁分泌不多，会使得胆固醇变成胆结石，所以限制胆固醇的摄入能够减轻胆囊的负担，减少胆结石的发生。胆固醇比较高的食物有：猪脑、牛脑、猪腰、猪肝、鸭肝、牛肝、羊肝、猪肚、猪心、鸡鸭内脏等。

容易产生气体的食物和粗纤维食物不要碰

胆囊炎患者常常会因为气体的产生产生胀气，使得病情加重，同时粗纤维的食物会使得胆囊素的产生也会引起胆囊剧烈收缩，导致胆绞痛，所以容易产生气体的食物以及粗纤维食物都不能碰。

胆囊炎的症状

1、剧痛难以忍受

患有胆囊炎的朋友在平时很有可能会出现剧痛、绞痛的情况，并且这个症状是常人难以忍受的，一般都是发生在夜间或进食高脂肪食物后。右上腹通常不产生剧烈疼痛，这个疼痛可能是持续胀痛。伴随胆囊炎进程演变，疼痛才会加深，呈现放射痛。

2、放射痛至右肩

患有胆囊炎之后我们会感觉到明显的疼痛，这个疼痛也会出现放射的情况，典型放射位置为右肩部疼痛。会出现这个情况可能是因为炎症的刺激，引发腹部周围神经和右膈神经末梢刺激引起。这个时候我们很有可能会出现呕吐、恶心，若出现顽固性呕吐可以引发脱水、电解质紊乱的情况。

3、发热和黄疸

一旦患有胆囊炎我们的身体会比较难受，特别是患有急性胆囊炎患者，这个时候会出现发热、寒战、畏冷等症状，但体症表现轻度。如果情况严重，高热才达到39摄氏度以上，这个时候我们会感觉自己的精神不是很好。急性发作时，出现黄疸病例较少。

胆囊炎的原因

第一，梗阻因素。当胆管和胆颈，因为某些原因造成机械性阻塞时，胆囊内就会积聚大量的浓缩胆汁，同时引起胆囊膨胀的。这些胆汁里面含有高浓度的胆盐，这种胆炎是引起胆囊炎症的主要原因，在这种情况下，因为敢言而引起的炎症，早期时称为化学性炎症。炎症发生之后非常容易引起继发细菌感染，造成胆囊化脓，终成为胆囊炎。

第二，感染因素。如果身体的其他部位存在病灶，心就会跟随血液循环进入胆囊，寄生虫侵入也容易带入细菌。这些也是引起胆囊炎的原因。常见的致病菌，有大肠杆菌，葡萄球菌，绿脓杆菌等等。

第三，化学性因素。这种情况下，造成胆汁潴留，滞留于胆囊内的胆汁，由于胆盐浓度高，就会使胆囊壁受到刺激而产生炎症。如果胆囊内有一夜返流其中胰酶成分同样会刺激胆囊壁，造成炎症的发生。如果人有严重脱水的现象，胆汁中也会生成比较浓的胆盐，这也是引起胆囊炎的重要原因。

第四，其他因素。人在遭受严重创伤后，或者因为进行大手术而造成大量出血，人体的血液流速就会变得缓慢，这时胆囊动脉比较容易形成血栓。张雪霜形成后，就会阻碍胆囊的血液循环，引起胆囊缺血性坏死，只是造成胆囊穿孔。另外像食物过敏，糖尿病等等一些其他疾病也会引起胆囊炎。

总结：胆囊炎患者的饮食是必须要重点关注的，平时不能随意的吃东西，否则就可能会影响到病情。虽然说很多人都以为胆囊炎不严重，但是实际上如果护理不当，也可能会进一步的恶化，所以大家还是要规范的治疗为好。