夏天,冬瓜,西瓜,香瓜等各种瓜经常出现在人们的餐桌上,不同的瓜会有不同的功效,那么有一种瓜它有消暑的功效,男人吃了它能身强体壮,它就是冬瓜,究竟冬瓜还有什么功效呢?冬瓜怎么做好吃呢?今天我们就为大家介绍一下冬瓜的价值以及冬瓜的做法。
我们日常吃的只是冬瓜肉,其实冬瓜全身都是宝,但是很少有人知道它们的功效以及怎么食用,下面我们就来看一下吧。
冬瓜籽
预防心血管病
冬瓜籽含有亚油酸等不饱和脂肪酸,能有效减少血液中脂肪和胆固醇,对防治心血管病有一定效果。
干炒冬瓜籽
烹饪冬瓜时,可以把籽抠出来,晾干后炒着吃。还可以连皮带籽将其打成汁喝掉。
冬瓜皮
利水消肿
在日常生活中,吃冬瓜的时候,相信很多人都会将冬瓜皮扔掉,其实冬瓜皮也是可以用的。它含有丰富的维生素和矿物质,同时还含有多种挥发性成分,帮助人们消暑、健脾、利湿。冬瓜皮比较厚,比较硬,建议做冬瓜的时候带皮煮。
冬瓜皮红豆汤
在某本药物志中曾经提到,以冬瓜皮搭配姜皮,煎服;若治体虚浮肿,用冬瓜皮、赤小豆、红糖适量,煮烂,食豆服汤。
冬瓜藤
清肺热、通经络
《随息居饮食谱》:秋后齐根截断,插瓶中,取汁服,治肺热,痰火,内痈诸证。可见冬瓜藤可清热化痰。
冬瓜藤汁
冬瓜藤9-15克。
煎成汤汁或者是捣成汁液服用。有清肺化痰,通经活络的作用。
冬瓜肉
护心脏、防中暑
钾是人体中非常重要的一类营养素,补充钾元素可以将体内多余的钠排出,保护心脏功能、补充水分、防止中暑都非常好。
冬瓜含水量为丰富,高达96%;钾元素含量也相当高,每100g含钾量为130mg,属典型的高钾低钠型蔬菜。
冬瓜银耳羹
冬瓜250克,银耳30克。
冬瓜切片状,银耳水泡发;放油烧热,把冬瓜倒入煸炒片刻,加汤、盐,烧至冬瓜将熟时,加入银耳、味精调匀即成。
冬瓜是很多人家中常备的食材,其实挑选冬瓜也有诀窍呢,掌握这些小窍门,新鲜、质优的冬瓜就属于你啦!
以上就是小编为大家介绍的关于冬瓜的功效以及冬瓜的做法,看了文中的介绍,大家是不是有点意外呢?真的没有想到,原来冬瓜皮、冬瓜藤都有各自的功效,今后大家在食用冬瓜的时候可不要扔掉它们哦,毕竟营养价值很高。
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