西红柿的禁忌 吃这种食物时尽量别生吃

西红柿是一种比较常见的食物，它既是水果又是蔬菜，爱吃西红柿的人有很多。西红柿的功效很强大我们都是知道的，但是吃西红柿的禁忌你了解吗?西红柿是不能和某一些食物一起吃的，会产生一些危害。西红柿的做法有哪些?一起来看文章了解!

西红柿的禁忌

1、尽量不要生吃

在吃西红柿的时候比较推荐煮熟了再吃，虽然说生的西红柿味道也很好，但是对于一些肠胃功能比较差的人来说，这样吃可能会造成肚子不舒服的情况。还有体寒的人、处于月经期的人，也不建议生吃西红柿。西红柿煮熟了吃营养更好吸收，大家要记住哦。

2、不能空腹食用

西红柿是不能空腹食用的，在吃西红柿之前，我们应该首先吃点别的东西。因为当我们的肚子里面空空的时候，西红柿中的收敛剂会产生比较明显的作用，和我们的胃酸结合在一起，形成一些人体吸收不了的沉积物，所以说在吃了一些东西之后再吃比较好。

3、不能吃未成熟的番茄

西红柿在完全成熟了之后是红色的，而没有成熟的时候是青色的。有一些食物没有熟也能吃，但是西红柿如果不熟是不能吃的，里面可能会含有龙葵碱，一种毒性很强的物质，人在吃了之后会产生食物中毒的情况，这一点大家一定要注意了。

4、不宜与肝素、双香豆素等抗凝血药物一起食用

西红柿中所含有的维生素K能催化肝中凝血酶原和凝血活素的合成，这样容易造成凝血时间延长出现肌肉出血。

5、不能长时间加热

西红柿遇光、热和氧气容易分解，使其失去原有营养价值。所以烹调时应避免长时间加热。

西红柿不能和什么一起吃

1、黄瓜

西红柿富含维生素C，不宜与黄瓜配食或同炒。因为黄瓜中的分解酶会将西红柿中的维生素C破坏掉。

2、红薯

西红柿和红薯同食会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。这是因为红薯中含有的糖分会在胃内发酵而刺激胃酸分泌，西红柿中含有的胶质等物质与胃酸反应而产生不溶解的物质。如果出现了不适可以就医。

3、胡萝卜

胡萝卜和黄瓜一样，含有较多的维生素C溶解酶，尽管不会对胡萝卜本身所含维生素C造成破坏，但是与西红柿同吃会破坏西红柿的维生素C，从而降低营养价值。

西红柿与白酒同吃，可能会出现胸闷、气短等症状。因为西红柿中含有鞣酸，与白酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质，造成肠道梗阻。

5、猪肝

西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的功能，从而造成巨大的营养损失。

6、螃蟹

西红柿和螃蟹一起吃很可能会产生砒霜类物质而使人中毒。另外，除了螃蟹之外，河蟹、毛蟹、海蟹、皮皮虾等都不宜与西红柿同吃，以免出现肠胃不适，引起腹泻。

7、土豆

吃土豆后人体的肠胃中产生的大量盐酸，肠道处于较强的酸性环境中，如果吃西红柿很容易产生不溶于水的沉淀而使人肠胃不适，容易消化不良。

8、冰棒

西红柿不能和冰棒同吃。西红柿和冰棒都属于生冷的食物，同时吃很容易引起肠胃的不适。另外西红柿和冰棒中含有的激素还可能会导致身体出现中毒情况，一定要慎吃。

西红柿的做法

西红柿烩菜花的做法

西红柿含有的胡萝卜素和维生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效，酸甜的口感有助孕早期准妈妈开胃。

用料：花菜1颗、西红柿2个、葱姜少许、番茄酱2大勺、糖少许、盐少许、食用油适量。

做法

1、西红柿去皮切成块。

2、花菜洗干净掰成小朵，在沸水中焯8成熟，捞出备用。

3、锅放热油，下葱姜末爆香。

4、放入西红柿快炒至浓稠。倒入番茄酱。

5、下菜花翻炒。等菜花熟透了就加糖、盐调味即可。

总结：吃西红柿的禁忌已经给大家介绍了，现在你都了解了吧!如果你在平时常吃西红柿，那么了解一下禁忌是很有用处的，以免自己吃错了方法，造成一些不良的后果。关于西红柿的内容就是这些了，希望今天的文章大家能够喜欢。