红枣作为一种滋补效果特别好的食物,在过年过节的时候我们经常会买来送人。吃红枣对于身体有各种好处,但是吃红枣的禁忌很多人都不知道。红枣的吃法也有很多,如果你是一个爱吃红枣的人,那么今天小编准备的文章你可一定要仔细的阅读哦!
红枣的禁忌
1、吃大枣不需要细嚼慢咽
吃红枣的时候我们不能着急,一定要注意细嚼慢咽,因为红枣是比较难以消化的,所以在嚼的时候一定要嚼碎了,这样不会给肠胃造成负担,也能更好的吸收红枣里面的营养。红枣可以每天吃,但是量不能太多,一般来说一日吃几颗就足够了。
2、腐烂变质的红枣不可以吃
红枣我们在买的时候基本上都是一个大袋子装着的,每次吃一点,需要一段时间才能吃完。如果你没有把袋子给密封好,或者是放在了比较热、阳光直射的位置,大枣就很容易腐烂。这样的红枣就不能吃了,即使只坏了一点点也应该扔掉。
3、服用退烧药的时候不服用大枣
当一个人发烧的时候,饮食上面需要多注意,特别是发热的比较厉害,已经需要吃退烧药的时候,那么就不宜吃红枣了。因为红枣可能会造成退烧药的药效受到影响,还可能会造成人的体温进一步的上升,所以说应该得到烧退了之后再吃哦。
4、大枣吃多了不好
新鲜的大枣不容易消化,含水量低而且膳食纤维高,所含有的膳食纤维不容易在胃部和小肠消化,一次性摄入过多的话会引起胃肠道的不适感。只有大枣的皮里面含有膳食纤维,吃的时候一定要细嚼慢咽,不然会伤害到胃黏膜。
5、吃红枣的时候要喝水的
红枣里面还有大量的糖分,如果一次性吃太多,但是没有喝足够的水,这样会引起龋齿的发生,尤其是对于已经患上口腔疾病的人群来说,千万不能吃红枣,不然会加重其病情。
红枣的吃法
一、枣子蒸熟,预防哮喘
春季是过敏性哮喘的多发季节,中医认为,枣有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效,多吃枣可以起到预防哮喘的作用。尤其是年龄大的哮喘病人,可每天坚持吃蒸熟的枣子。一般大枣吃5枚,小枣吃8枚,以提精神、增强身体免疫力。
二、红枣泡茶,补气护嗓红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛。再放入桂圆,就是补血补气茶了,适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
三、红枣熬汤,止咳润肺唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。银耳20克(大约半朵),红枣20颗,冰糖20克(依口味添减)。把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里,加水6碗,大火煮开后,改用文火再煮半个小时,即可食用。
四、红枣煮蛋,补血养颜。红枣加桂圆煲红糖水,到枣烂、桂圆绵软时,打只鸡蛋。继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效,煮出的鸡蛋很滋补。五、红枣熬粥,安神助眠当女性有躁郁不安、心神不宁等症状时,可用适量百合、莲子搭配红枣调理。 若与小米同煮,可更好地发挥红枣安神的效用。六、红枣泡酒,血管通畅红枣在浸泡过程中,富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定保健效果。
七、红枣泡水,养肝排毒实验证明,每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能增加人体血清蛋白,从而达到保肝排毒的功效。红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。枣皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,好将其掰开再冲泡。
八、大枣煮水能强健脾胃,将大枣掰开,去掉枣皮和枣核,用小火细烤,直至有香味飘出。然后用烤过的枣煮水喝。每天吃5-7颗大枣,加上党参、白术共用,更能补中益气、健脾胃。
九、大枣煮饭,延年益寿参枣米饭,药王孙思邈就极力推荐此方,认为大枣如此食用,能够补气养胃,延年益寿。如体质虚弱,气血不盛,睡眠质量差等,服用之后,可使人血气畅通,身轻不倦。党参10-20克,大枣20枚,糯米250克,白糖50克。将党参和大枣用水同煎半小时,去掉党参渣;用糯米蒸饭,将大枣铺于饭上,将枣参汤加白糖煎为浓汁淋在饭上即可食用。十、红枣蒸木耳,驻颜祛斑红枣10颗,黑木耳15克,冰糖适量。红枣用清水泡约2小时,黑木耳用清水泡发洗净。放入碗内,加清水、冰糖,上笼蒸约1小时即成。可以每日早、晚餐后各吃一次,有驻颜祛斑、健美丰肌的作用,并可以缓解面部黑斑、形瘦。
十一、红枣蜂蜜膏,助睡宜眠准备两斤红枣,洗净去核取肉捣烂,加适量水用文火煎,过滤取汁,混入500克蜂蜜,于火上调匀取成枣膏,装瓶备用。每次服15毫升,每日2次,连续服完,可防治失眠。如果晚上入睡难,临睡前喝汤吃枣,有加快入睡的效果。十二、红枣泡生姜,养胃安神准备半斤红枣和生姜,将甘草、丁香和沉香捣成粉末,然后加点盐,每次15到25克,清晨煎服或泡水代茶饮,就有养血、健胃、安神的功效。
红枣的好处
1、吃红枣可以增强人的免疫力,因为大枣当中还有丰富的糖类物质,还有大量的维生素,核黄素和胡萝卜素等,能够补充身体营养,具有较强的滋补作用,能够增加人的免疫力,提高自身的抗病能力。
2、吃红枣可以镇静安神,因为红枣当中含有黄酮--双- 葡萄糖甙A,它可以起到镇静、催眠的作用,当心情烦躁,抑郁,情绪不稳定的时候,或者失眠的时候,可以吃一些红枣,起到安神,镇静的作用。
3、红枣有抗癌、抗过敏的作用,红枣中富含多种化合物,其中的烨木酸、山植酸发现具有抗癌活性物质,而且红枣当中的营养丰富,能够提高人的免疫力,提高抗病能力,而且红枣当中乙醇提取物能够抑制抗体的产生,有抗变态反应作用。
4、红枣可以增强肌力、增加体重,实验小鼠每日灌服大枣煎剂,共3周,体重的增加较对照组明显升高,并且在游泳试验中,其游泳时间较对照组明显延长,这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。
总结:吃红枣的时候主要就是这些禁忌了,现在你应该都了解了吧!别看红枣的营养价值高,实际上吃的时候如果犯了禁忌,对于身体的危害也是很大的。爱吃红枣的朋友,小编建议你可以在早上的时候煮点红枣粥来吃,方便又美味,而且保健效果好。
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