芒果是一种味道非常好的水果,可以说爱吃水果的人没有不爱吃芒果的。但是吃芒果的时候,不是随便吃的,要注意它的食用禁忌,有很多的食物和芒果不能搭配在一起吃。芒果的做法有哪些?如果你对这个问题比较感兴趣,就请看下文吧!
芒果的禁忌
1、肾炎患者
患有肾炎的朋友是不建议吃芒果的,芒果里面的很多成分都可能会造成过敏的情况,这对于肾炎患者来说是一个负担,可能会造成肾脏的进一步损害。除了芒果之外,坚果、芹菜以及橡胶也可能会让人产生过敏问题,肾炎患者也要注意。
2、患有皮肤病或肿瘤的人
中医认为,含有皮肤病的朋友不宜吃芒果,因为芒果是一种湿气比较重,而且还带有毒性的食物,皮肤病患者吃了之后,病情会更严重。另外患有内科疾病或者是肿瘤的朋友,也应该尽量避免吃芒果,比较推荐吃梨子以及苹果等水果。
3、过敏体质
由于芒果是很容易引起过敏的水果,因此过敏体质的朋友不建议去吃,否则可能会导致嘴巴红肿、浑身长红点以及皮肤瘙痒等问题。对于三岁以下的孩子,也不建议吃芒果,因为致敏率是非常高的,一旦过敏了,应该过六个月之后再尝试食用。
4、虚寒咳嗽
虚寒咳嗽(喉痒痰白)者应避免进食,以免令喉头痒。芒果里含有刺激性物质,部分人食用会引发过敏,有咳嗽的患者食用芒果,也可能会引发咳嗽或使病情加重。
5、糖尿病患者
芒果的含糖量相对来说还是比较高的,建议糖尿病人好是不要吃。
6、哮喘患者
哮喘患者应慎食芒果,亦应遵照医嘱食用。其实,不止中医有此嘱咐,西医也有将芒果列入哮喘忌口清单。根据个人经验,即使本身没有敏感者,一口气吃数个芒果也会实时有失声之感。
芒果不能和什么一起吃
1、芒果和海鲜不能同食
因为两者一起吃,芒果和海鲜都是很容易造成身体过敏,一起食用会出现恶心 、呕吐的情况。而且,营养物质堆积在一起后,也容易造成消化不良。所以要注意吃完芒果后不要立即吃海鲜。
2、芒果和辣椒不能同食
因为芒果中富含果酸、氨基酸、蛋白质等营养物质,如果与辣椒中的刺激性物质同时摄入,会造成身体不适或者过敏的情况。
3、芒果和菠萝不能同食因为芒果和菠萝都是属于热性水果,且芒果含有易过敏的化学成分,如果与菠萝一起吃,容易对人的口唇、食道、皮肤造成过敏,很多人很快就出现嘴唇红肿和瘙痒的情况。
4、芒果和橘子不能同食
因为吃芒果时,又同时吃橘子会对身体造成不利影响,影响营养吸收。并且引起上火。
芒果的做法
芒果布丁
食材
芒果200g,吉利丁片1片,牛奶50g,白砂糖25g,淡奶油35g
做法
1、芒果去皮切丁放入榨汁机中,淡奶油也放入搅拌机中,和芒果搅拌成果泥
2、吉利丁放水里涨发好拿出备用
3、牛奶和砂糖高火微波90秒,取出放入吉利丁片,搅拌使之溶化
4、牛奶冷却之后,将芒果倒入牛奶中混合均匀
5、装入模具中,正好有吃剩的果冻盒当模具了,放入冰箱冷藏至凝固即可
芒果西米露
食材
芒果1个,西米50g,牛奶250ml,炼乳适量
做法
1、锅中水烧沸腾后,下入西米,煮至外面有一层透明时,捞起用水冲洗一下
2、电饭锅中加入西米和冷水,煮至水沸腾后关掉,隔5分钟后再次煮开,反复几次直到西米完全透明
3、滤掉煮西米的水,用凉开水过一遍,倒入牛奶拌匀
4、按各人口味放入适量炼乳拌匀,入冰箱冷藏
5、芒果对半剖开,取一半在上面切上十字花刀
6、用手轻轻托起,用刀贴着芒果皮将果肉完整取下,放在西米露中即可
总结:吃芒果的禁忌居然有这么多,是不是没有想到呢?虽然芒果很多人平时常吃,但是对于身体患有一些疾病的朋友来说,芒果并不是一个很好的选择。另外芒果中的营养成分是比较丰富的,如果吃了不过敏,那么小编建议你经常食用。
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