手术后吃什么伤口愈合快 伤口愈合禁忌食物

有人说吃猪蹄可促进伤口愈合，也有人说，多吃鸡肉、鱼肉对伤口愈合更有好处!其实对于手术伤口愈合吃什么这个问题，大家都众说纷纭，也不知道那个是真那个是假。小编今天就给大家讲解一下手术后吃什么伤口愈合快这个问题。

手术后吃什么伤口愈合快

1、含维生素C的食物

维生素C增进伤口愈合及增加对受伤及感染等压力的感受力。在受感染、发热时，此维生素之损失亦随之增加，故其对刺激之反应扮演重要角色。同时手术后伤口愈合过程中需要靠胶原蛋白来填充，而胶原纤维的形成需要维生素C的帮助。

维生素C存在于各种蔬菜、水果中，主要是青菜、菠菜、橙子、红枣、猕猴桃、柑橘、柚子、花菜、葡萄汁、西红柿。据研究，每人每天维生素C的佳用量应为100―200毫克，低不少于60微克。

2、含维生素A食物

大家都知道维生素A有美白的功效，其实它也能促进伤口的愈合。维生素A在细胞分化、上皮成纤维细胞增殖以及胶原蛋白合成中都起重要作用。维生素A缺乏将妨碍手术伤口的愈合。

因此想让伤口愈合快，可多进食含维生素A的食物：动物肝脏、鸡蛋黄、胡萝卜、西红柿、牛奶等。成年男性每天需要摄入700微克维生素A,但注意不能过量，以免对身体健康产生危害。

3、含葡萄糖的食物

葡萄糖是人体能量主要的提供者，伤口愈合少不了能量的供给。在伤口愈合期间可多吃含糖量丰富的水果，既增加糖分，又能摄取足量的维生素。

为了在一天之内得到充足的葡萄糖，需要注意每顿饭都要摄取富含葡萄糖的食品。好是吸收速度慢的葡萄糖：通心粉，谷物食品，饼干，黑豆，米饭，木薯粉……以上食品可以逐步释放葡萄糖。而不停的食用快糖，白糖和甜食来保持活力是没有用的。

4、含蛋白质的食物

人体在伤口恢复期内，需要足够的水分摄入，以利于排出体内代谢产生的毒素。此外还需要重要的营养素蛋白质，尤其是优质蛋白质的需要量会增加。如果在手术恢复期蛋白质摄取不良，不但伤口愈合缓慢，还会增加感染的机会。优质蛋白中的一些氨基酸对于伤口愈合和抗感染有着积极作用，比如精氨酸，它对人体淋巴细胞免疫反应和手术后伤口愈合的作用是非常明显的。

5、含锌的食物

锌对人体的正常运转有很大帮助，从代谢到免疫力、组织愈合与修复，都会产生影响。锌可与维生素C结合，参与体内胶原蛋白的合成，增加抵抗力，促进伤口愈合。

好的办法就是多吃含锌的食物(男性每天11毫克，女性每天8毫克)。富含锌的食物包括瘦肉、海鲜(尤其是牡蛎，它是锌含量高的食物)、谷物和其他富含蛋白质的植物，如豆类等。

6、含脂肪的食物

多吃一些肉类，但獐肉除外，因为肉类含有脂肪。因为脂类的缺乏会导致伤口愈合缺损。鱼油中含有丰富的脂肪酸，具有抗炎作用，对伤口愈合有一定益处。多吃鱼肉等食物也不错，但是要注意过敏者少用。

另外，维生素E可维持动物生殖机能、促进伤口愈合;维生素E及维生素C合并使用，二者会相辅相成、增强作用。含维生素E的食品有谷类、绿叶蔬菜、蛋黄、坚果类、肉及乳制品。

通过上文对手术后吃什么有助于伤口愈合的陈述，相信大家对于加快伤口愈合方面有了一定的认知了吧。在以后的生活中如果发生意外导致有伤口出现，记住这些在愈合期间的饮食与禁忌，这样子愈合以后就不会出现伤痕了。