炒扁豆配米饭用料和做法
炒扁豆配米饭是我最爱吃的了，小时候姥姥经常做给我吃，现在一个人在外面租房子了，也没时间回家，就自己学会做了，下面给大家说说具体做法：
炒扁豆简介
在菜场看到这个扁豆，就想起小时候夏天老家的房前屋后的墙上，爬满了扁豆藤，丝瓜藤，缠缠绕绕爬上墙头，有的长在墙头外的，或被邻居或被路人摘去，也不觉得可惜，因为太多了，夏天的菜长的很快，一茬一茬吃不过来。
这种扁豆我看到的有两个颜色，还有一种通身紫红的，每每摘到这样的，似乎身价就不同了一样。其实炒了后颜色就变暗了，没有生的好看。
还有一种扁豆，是紫红色和绿色交杂的，看着扁扁的如壳的样子，吃起来没有这种嫩和肉感。
妈妈和爷爷他们都把这个扁豆也叫蛾(娥)眉豆，从小我就以为这个扁豆可能是长的像眉毛，弯弯如女孩子漂亮的眉毛，所以叫娥眉豆。不知道是不是这样，我老爱搞了放在眉毛上，期望我长大了也有一对娥眉。
炒扁豆配米饭用料
扁豆干红椒
蒜末盐
鸡精
炒扁豆配米饭做法
1.先将扁豆掐掉两头老筋，洗净，在锅中烧开水稍烫下，捞出放入冷水中
2.锅烧热后倒油，放入蒜末、干红椒炒会后倒入扁豆
3.炒到表面发皱，熟后放入盐，鸡精调料即可
小贴士
扁豆含有毒蛋白、凝集素以及能引发溶血症的皂素，所以要煮熟以后才能食用，否则会可能出现食物中毒现象。*
如果不用热水烫，可以将炒的时间延长，可加适量水煮熟
猜你喜欢
糖尿病酸中毒
糖尿病患者的急性并发症，包括糖尿病酮症酸中毒，还有乳酸性酸中毒。一般糖尿病酮症酸中毒的发病几率，要高于乳酸性酸中毒。治疗： 第1、积极补液。因为酮症酸中毒患者会出现严重失水，补液主要是补盐水，当血糖下降到13.9毫摩尔每升以后再开一开始补糖水。 第2、给
心肌炎吃什么水果？
心肌炎的治疗，除了休息、药物治疗以外，在饮食上是需要注意的。 在水果的选择方面，要注意多选择一些含镁的水果。因为含镁的水果可以提供镁离子，预防钾、钠的不平衡而导致的心律失常和心力衰竭的发生和发展。通常镁主要是存在于绿叶的蔬菜、粗粮、坚果等食物中，尤其
心绞痛最快急救方法
心绞痛最快的急救办法，就是休息和舌下快速含服硝酸甘油，这是缓解心绞痛最快的急救方法。 由于很多的心绞痛发作时，是有诱因的，比如说劳累、情绪激动、发怒、焦急、过度兴奋等，或者是还有暴饮暴食。所以那么首先要休息，这是很关键的。然后尽快的含服硝酸甘油，有速
痔疮手术费用价格
痔疮的手术费用不同，和就诊的医院的级别相关。 痔疮的手术是比较成熟的手术，如果选择在一级医院进行手术治疗，单纯的外痔在几百元，内痔如果选择住院治疗，费用也就是在1000~1500之间。 因为都是属于单病种限价的疾病，严重的痔疮、混合痔、嵌顿或者是并发肛周软
肺结核晚期能治好吗？
肺结核的晚期，一般就是肺结核患者时间非常长，有些长达数年、十几年甚至几十年。长期不正规的治疗，而导致的肺的结构出现破坏，称为毁损肺。 这种肺结核患者治疗，是特别难的。像这类患者，结核菌在体内反复复发加重，导致肺功能特别差。而患者对抗结核的治疗，很多的
颈椎ct能检查出什么
颈椎CT能够检查以下的病变： 第一、颈椎间盘突出，在ct上能够明显显示，可以看到突出的间盘压迫硬膜囊或者神经。 第二、颈椎CT能够检查到颈椎骨质增生，骨质增生在CT的矢状位能够明显显示。 第三、明显显示颈椎生理曲度，生理曲度正常为前凸，如果有颈椎病史，c
什么原因导致胃溃疡
在消化系统常见疾病之中，胃溃疡是很常见的一种，身边很多人也都患有这种疾病，那么胃溃疡是由什么原因引起的？这是一种多病因的疾病，很多因素都可能会导致发病。什么原因导致胃溃疡胃溃疡的原因主要有以下几方面。幽门螺旋杆菌感染。这个是引起胃溃疡的主要原因。药物和不良
治哮喘的水果
没有治疗哮喘的水果这种说法。发生了哮喘，应该多喝温开水，多吃新鲜的蔬菜和水果。水果中富含水分和各种维生素，有润肺、止咳、提高身体抵抗力的作用。 但有些哮喘患者对某一类水果过敏，如芒果，吃芒果会导致哮喘急性发作，出现咳嗽、胸闷、气喘的症状，要尽量避免食
止头痒的偏方
单纯出现头部瘙痒的因素可能有很多，其中包括头部的脂溢性皮炎、头部的银屑病，或者是单纯的头皮部位的瘙痒。 针对这种症状，如果想要止痒，需要选择使用一些除湿止痒洗剂，反复清洗头部以后，这种情况就会逐渐的改善。有必要，也可以选择口服西替利嗪片，或者是氯雷他
治疗颈椎病的中医方法
治疗颈椎病的中医方法，在颈椎病情况住治疗的情况下，我们说有很多中医的办法，那比如说我们用中药的内服，通过调理气血，舒缓经络的去驱散经络中的邪气，我们可以用中药内服的方法，另外也可以用中药外用，外用的方法它直接作用在颈椎的局部，通过药物的刺激透皮，起到活血、
宫外孕保守治疗是怎样的？成功率有多少？
如果宫外孕没有发生破裂及出血的情况，并且怀孕时间比较短，孕囊比较小，通常建议采用药物保守治疗。 药物保守治疗是通过药物将胚胎杀死，使胚胎组织脱落排出体外，或者是被身体吸收，如果宫外孕症状比较轻，通常保守治疗的成功率比较高，可以达到50%左右。 如果宫
失眠、耳鸣怎么办？
失眠和耳鸣在日常生活中都是非常常见以及非常容易发生的症状，引起他们的原因也有很多，耳鸣的患者可能是单侧，有可能是双侧。可能是持续性存在，有可能是间歇性存在。 耳鸣引起的病因有很多大部分是由于一些炎性疾病引起的，像中耳炎等等，在控制炎症之后，中耳炎可能