土豆不宜存放在什么地方，温暖/潮湿/阳光直射的地方容易长芽

土豆相对其他的蔬菜存放的时间比较长，因此大家都是一大袋一大袋的买，结果发现土豆也并不能长时间放下去，容易长芽、发青。那土豆不宜存放在什么地方？温暖、潮湿、阳光直射的地方。土豆适合低温、避光保存，最好还是买多少吃多少，不要放久了。

土豆不宜存放在什么地方

温暖、潮湿、阳光直射的地方。

土豆中含有少量的龙葵素，这是一种有毒物质，它具有光、热稳定性，光照、温暖、潮湿的环境下，都会导致龙葵素增多。还有发芽的土豆中，含有大量的龙葵素，因此不能吃发芽的土豆。所以土豆最好是低温、避光保存，发芽、变青、霉变的土豆不能吃。

在国外，还有一项研究显示，在有光照的条件下，7摄氏度时，24小时毒素含量翻倍。16摄氏度毒素含量翻4倍，24摄氏度下毒素含量上升到9倍。因此大家买回家的土豆最好是用黑色包装袋装起来，延长它的保存时间，文章末尾有教大家如何保存不发芽的方法。