干红和葡萄酒的区别，颜色/含糖量/酿造工艺不同(干红指干性红葡萄酒)

葡萄酒在西方有着悠久的历史，在我国也是深受人们的喜爱，葡萄酒的种类也是有很多的，我们经常可以听说到一种“干红酒”，和葡萄集十分的相似，但是却大家不知道干红和葡萄酒的区别有哪些，其实干红是葡萄酒中的一种，它们的颜色、含糖量、酿造工艺都大不相同。

干红和葡萄酒的区别

1、颜色不同

干红其实就是指干性的红葡萄酒，和葡萄酒有着包含和不包含于的关系，在颜色上干红和葡萄酒是有一定的区别的，葡萄酒按颜色可以分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒，而干红只是红色的，我们可以从颜色上直接区分。

2、含糖量不同

干红酒是葡萄酒中含糖量最低的酒，不添加香料、水分等添加剂，一升干红的含糖量大约有4克，饮用的时候没有什么甜味，还会有一点苦辣的感觉。而葡萄酒中的含糖量相对比较高，一升葡萄酒含糖量大约有50克，喝起来有明显要甘甜一些。

3、酿造工艺不同

葡萄的品种有白色品种、红色品种和染色品种三大类，白色品种只能酿造白葡萄酒，染色品种只能酿造红葡萄酒，干红必须是红葡萄酿造，而葡萄酒可以使用任何的葡萄来酿造，像我们常喝的干红就是干红葡萄酒，干红是葡萄酒的一种，而葡萄酒却不只有干红一种。

干红葡萄酒怎么喝

因为干红喝起来有些苦辣感，所以人们会往里面添加雪碧这种碳酸饮料，虽然口感有了变化，但是这样也会破坏葡萄酒的营养和保健功效，同时也不建议往酒中加冰块，对肠胃不好。此外干红的味道会受到温度的影响，我们需要尽量减少手部与酒瓶的接触。