清蒸鲈鱼蒸鱼要多久，水开后可蒸12分钟(附做法视频)

我们平时是会吃到鱼肉的，有营养又好吃，那么大家在做鲈鱼的时候，一般是可以选择清蒸的方式，清蒸鲈鱼蒸鱼要多久的时间，大家可要注意，以免蒸的鱼不好吃的，一般在15分钟以内，这里视频中是蒸来12分钟的时间的，大家可以看看怎么做的。

清蒸鲈鱼的做法

清蒸鲈鱼蒸鱼要多久，其实是可以需要12分钟的时间的，这个时间的计算是从，水开了之后开始计算的，这清蒸鲈鱼的做法，大家也是可以看看视频怎么做的，也有详细的步骤，大家是可以看看的。

1、切鲈鱼

大家是先要准备一条鲈鱼的，然后还是要将鲈鱼给清洗干净的，要从鱼的背部给它切开的，这一步是为了方便入味的。

2、腌制鲈鱼

大家可以将鲈鱼放置在碗里面，然后就可以在鲈鱼的表面上，撒一些食用盐的，也要加入一些料酒的，然后再用手将其揉匀，然后大家就可以在刚切开的鱼的背部那里，塞进一些葱姜。将其放在碗里摆放好之后，就可以撒一些食用盐在它的上面。

3、调酱汁

将切好的生姜丝以及青椒丝红椒丝，可以一起放进有水的碗里面浸泡，在一个干净的碗里面加入蒸鱼豉油以及胡椒粉，将香油油也要一起放入，然后搅拌即可。

4、蒸鲈鱼

水开之后，就可以将鲈鱼放在果上面，隔着水蒸的，盖上盖子，就可以蒸12分钟的时间的，蒸好后就可以开盖了，鲈鱼的眼珠突出，就说明好了，用筷子戳一戳的话，可以戳进去也说明好了。

5、摆盘收尾

大家将其从锅里面取出来之后，是可以用筷子将它的葱姜一起取出来的，将汤汁倒进去，然后将姜丝等放在鱼身上，加入高温油。

大家在清蒸鲈鱼的时候，要注意清蒸鲈鱼蒸鱼要多久的时间，上面是花了12分钟的，那大家在实际做的时候，时间也是需要差不多的。