五指毛桃煲汤配什么，猪骨/瘦肉/水鸭/牛大力(附超详细做法教程)

五指毛桃是一种中药材，在广东地区比较常见，多被人们用来煲汤滋补身体，五指毛桃本身就有健脾润肺、舒筋活络、补虚益气的功效，用来煲汤喝对身体有很大的帮助，那你们知道五指毛桃煲汤配什么最好吗？搭配这些食物可以更好的发挥它的功效。

五指毛桃煲汤配什么

一、猪骨

五指毛桃在煲汤时搭配适量的猪骨和鸡腿最好，可以补充人体所需的蛋白质和钙质，用它们一起熬得汤滋补功效很明显，能缓解体虚，还能补钙壮骨，可以将五指毛桃的保健功效更充分的发挥出来。

五指毛桃煲猪骨：五指毛桃100g，猪骨2块，鸡腿1个，枸杞20g，蜜枣2颗，盐少许

1、猪骨、鸡腿洗净，剁成小块备用，蜜枣、枸杞洗净，五指毛桃用清水浸泡10分钟，清洗干净；

2、锅中烧水，水开后放入猪骨焯1分钟，捞出猪骨，放鸡腿焯1分钟；

3、猪骨、鸡腿过一下凉水，然后放入汤煲加入清水800ml大火烧开，撇去浮沫；

4、放入五指毛桃、枸杞和蜜枣，转小火继续煲2小时左右，关火后加少许盐调味出锅。

二、瘦肉

五指毛桃与瘦肉一起煲汤，还有很好的清热解毒功效，不仅适合发育期孩童喝，还适合产后的女性朋友，不仅能滋补身体，还有催乳的功效。

五指毛桃瘦肉汤：猪瘦肉半斤，姜一小块，五指毛桃一把，芡实、云苓一小把，枸杞适量，蜜枣一个

1、锅中加冷水，放瘦肉，水煮开后关火把肉捞起来；

2、五指毛桃清水浸泡10分钟，清洗干净后放到锅里，其他材料也放进去，加一块生姜；

3、加足够量的水，大火烧开后转小火，小火慢炖一到两个小时；

4、汤炖好后加适量盐调味即可出锅。

三、水鸭

五指毛桃具有健胃补气，补虚益气、舒筋活络的功效，水鸭性凉，两者搭配在一起是一种非常适合夏季喝的汤，好喝还清热降火。

五指毛桃海底椰炖水鸭：水鸭4-5块，五指毛桃一小把，海底椰适量，芡实10颗，淮山适量，生姜2片

1、芡实和淮山提前浸泡2小时，五指毛桃洗净剪成小段；

2、锅中加水，放料酒和姜片去腥，水开放切成块的水鸭焯水，焯好后捞起来冲洗一下；

3、把水鸭、五指毛桃、芡实、海底椰、淮山、姜片一起放入炖锅，加适量水煲2-3个小时即可；

4、根据自己口味添加调料即可。

四、牛大力

这样做出来的汤具有益气生津、健脾益胃、滋补强身的功效。

五指毛桃牛大力骨头汤：猪骨250克、新鲜牛大力150克、五指毛桃150克、麦冬15克、姜片2-3片，食盐适量

1、猪骨头洗净，切块，放入沸水中焯去血水，捞起备用；

2、接着把牛大力、五指毛桃、麦冬洗干净；

3、锅内加入足够量的清水，把麦冬、牛大力倒入进去；

4、把猪骨头、五指毛桃也一起倒进汤锅内。

5、大火煮开后，转小火继续慢煮2-3小时，关火前加盐调味即可。