熬羊汤要什么材料和配料？羊汤什么季节喝比较好？

羊汤富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等，可以为身体补充营养元素，对人体十分有益？那么，熬羊汤要什么材料和配料？下面，和在线问医生一起来了解一下吧！

熬羊汤要什么材料和配料

熬羊汤需要的材料有羊肉羊排、胡萝卜、玉米、洋葱、土豆等，熬羊汤需要的配料有姜、生抽、盐、大料、花椒、鸡精、白胡椒粉、黄酒、香菜等，还可以根据自己的饮食喜好来决定熬羊汤所用的材料。

在熬羊汤时要保持滚沸状态，熬出的肉汤才会汤汁乳白。另外，熬煮时加入适量的羊板油熬化，汤汁会更加香浓。

羊汤什么季节喝比较好

羊汤最好在冬季的早晨喝。 因为羊肉汤是温性，早上喝养胃，晚上服用效果没那么明显，并且冬季寒冷，早上刚从温暖的被窝醒来更是怕冷，但喝羊汤可以驱寒，有暖身的作用，夏季喝羊汤相对容易上火。另外，冬季人容易没精神，但是羊汤营养丰富，喝后可快速提供能量，打起精神，有补益身体，开胃强身的功效，因此推荐羊汤在在冬季的早晨喝为好。

大暑喝羊汤有什么好处

大暑时期，是天气最炎热的时期，喝羊汤会起到开胃、增进食欲的作用，羊汤属于温补营养品，富含丰富的蛋白质，具有清热解暑、通便的功效，对身体有极大的好处，特别是相比较体虚的人群。

但是要注意，夏季喝羊汤要适量，否则容易导致上火。