黄金百香果怎么吃？百香果保存方法有哪些？

百香果是以汁用为主的水果，成熟果实含汁30%以上。其果汁色泽鲜艳，天然色泽介于柠檬黄与橙黄之间，浓郁的香味集番石榴、菠萝、芒果、香蕉等多种热带亚热带水果的香味于一体，有果汁王之美称。那么，黄金百香果怎么吃？下面，和在线问医生一起来了解一下吧！

黄金百香果怎么吃

黄金百香果可以直接洗干净吃，可以兑蜂蜜做成百香果汁喝，也可以兑苏打水加蜂蜜当成夏天的饮品来喝，还可以做成百香果冰棒吃。百香果酸甜可口，它的籽是可以吃的，口感脆脆的，与酸甜的果肉一起吃到肚里，别有一番滋味。

百香果富含人体所需的十七种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及各种微量元素，甜酸适中，吃了对人体有好处，适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品。

百香果保存方法

想要保存百香果，可以将百香果置于阴凉通风干燥的地方保存，将百香果擦干表皮的水分，置于阴凉通风处保存，可以保存一周，比较适合保存还不是特别成熟的百香果。还可以冷藏保存，将百香果表皮水分擦干，用保鲜膜密封包装好，置于冰箱冷藏即可，可以保存两周左右。或者制成果酱，将百香果肉挖出直接冷冻，或者熬制成果酱放入冰箱冷藏保存，这样保存的时间最长，可以保存3个月左右。

百香果柠檬蜂蜜可以保存多久

若放在常温下一般能保存一周左右的时间，而放冰箱冷藏保存一般可以放1个月左右。虽然将百香果柠檬蜂蜜放入冰箱冷藏能有效延长食品的保质期，但随着保存时间的增加，柠檬蜂蜜百香果的营养物质也会不断流失，最好尽早食用完会比较好。

制作好的百香果柠檬蜂蜜需要低温发酵3日以后才可以食用，一般用来泡水饮用，还可以用来制作其它的特色饮品。