方便面危害成分有哪些？炒方便面和煮方便面哪个热量高？

方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸，让面条形状固定，食用前以开水冲泡，溶解调味料，并将面条加热冲泡开，在短时间内便可食用的即食方便食品。那么，方便面危害成分有哪些？下面，和在线问医生一起来了解一下吧！

方便面危害成分

油脂：大多数品种的方便面都用油炸过，油脂经过氧化后变成氧化脂质，积存于血管或其他器官中，会加速人的老化速度，引起动脉硬化，易导致脑溢血、心脏病、肾脏病等疾病。

食盐：一包方便面含盐约6克，含盐量明显偏高，因此经常吃方便面会因摄入食盐过多而易患高血压，且损害肾脏。

磷酸盐：磷酸盐添加剂可以改善方便面的味道。但是，人体摄磷太多会容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形。

防氧化剂：方便面其中添加的防氧化剂和其他化学药品因长期贮存，受环境影响，已经在慢慢变质，食后对人体有一定的害处。

炒方便面和煮方便面哪个热量高

相对来说炒方便面会高一些。

一般来说方便面的热量是比较高的，所以煮方便面大约每100克的方便面中就含有473大卡的热量，但由于炒方便面的时候还会往里面加一些油以及食材，热量也会相对增加一些，所以对于煮方便面来说，炒方便面的热量会高一些。

方便面会上火吗

多吃方便面会上火，因为方便面中缺乏纤维素和钙，会导致胃肠功能失调。