六食谱开胃消暑祛湿

夏季食欲不振吃什么好?盛夏已经到来，天气更加炎热，这样的天气让人食欲不振，加上为了降暑喝了很多冷饮，忽视主食的摄入，这样对胃伤害很大，夏季要想消暑又养胃，应该多食用健脾开胃的食物助消化。下面小编就为大家带来六款健脾开胃美食，有助食欲增长并有 一定的消暑祛湿作用哦，尤其来看看。

龙骨木瓜汤

材料：猪脊骨250克、木瓜1个、花生50克、眉豆50克、食盐5克、鸡精3克、陈皮1片、水适量

做法：

1、花生和眉豆洗净，用水浸泡半小时，木瓜去皮去籽切成大块

2、猪脊骨冼净，切大块，锅内加入适量的水，烧开，放入猪脊骨氽烫去除血水，捞出沥干水份备用，将处理好的猪脊骨、花生、眉豆及陈皮 放入汤锅中

3、加入适量的水，大火烧开后转小火煲1小时后加入木瓜块再继续小火煲40分钟

4、加入适量的盐和一丁点鸡精调味即可

酸甜凉拌白菜

材料：白菜1棵、金糕2块、米醋数滴、白糖1小勺

做法：

1、把山楂糕切成细丝

2、白菜心洗净沥干水分后切成细丝;取一小碗，加入白糖和米醋搅拌均匀至白糖完全融化

3、将搅拌均匀的糖醋汁倒入白菜心中搅拌均匀，腌制5分钟;把山楂糕丝均匀的撒在腌制好的白菜心上即可

南瓜百合糖水

材料：南瓜500克、薏米150克、百合150克、冰糖5克、水2000毫升

做法：

1、南瓜去皮切成小块，百合洗净备用，薏米洗净，放入电饭锅，加入约2000毫升的水，选择煲汤程序，小火煲半小时

2、再加入南瓜粒，再继续煲18分钟，最后加入百合，再继续煮3分钟

3、最后调入适量的冰糖，关了电饭煲，让余温将冰糖完全溶化即可

凉拌木耳

材料：黑木耳50克、食盐1茶匙、酱油1/3汤匙、醋1汤匙、蒜2瓣、香菜1棵、朝天椒1个、小葱1根、白糖1茶匙、牛肉粉1茶匙

做法：

1、黑木耳提前泡发，烧开水，放入泡发好的黑木耳，焯烫半分钟立即捞出，泡入冰水中备用，小葱切末

2、香菜切末，蒜切末，小红椒切末，醋、白糖、盐、牛肉粉和海鲜酱油，根据自己的口味调成料汁

3、黑木耳控干水分，放入切好的小葱、香菜、蒜末和红辣椒，倒入调好的料汁，搅拌均匀即可

玫瑰山药泥

材料：山药500克、玫瑰花茶1小把、奶粉2大匙、细砂糖2大匙

做法：

1、山药入锅蒸熟，蒸熟的山药放入盆中

2、趁热放入干玫瑰花，放入适量奶粉

3、放入适量细砂糖调味，把山药碾成泥，搅拌均匀，用模具造型即可

苹果瘦肉汤

材料：苹果1个、猪肉200克、北杏仁7.5克、杏仁7.5克、食盐5克、水适量

做法：

1、猪肉洗净切成适中的块状，锅内烧适量的水，烧开后放入瘦肉氽烫一会，去除血水后捞出洗净待用，南杏仁、北杏仁对半切开，洗净待用

2、苹果一个洗净去核不去皮也切成块备用，将氽烫过的猪瘦肉块，苹果块和南北杏仁15克放入汤煲中，加入适量的水

3、大火煮滚后转小火煲制1小时，加入适量的盐搅拌均匀即可