撒盐抓蛏子是什么原理？蛏子为什么不能直接挖出来

蛏子是人们常吃的一种海鲜，肉质鲜美。蛏子中的竹蛏通常生活在浅海的细沙里，随着海水的上涨下降而在自己的洞穴中沉浮，不好捕捉，因此有些人会用食盐使蛏子出来，下面，就快和在线问医生一起了解相关知识吧！

文章导读

1、蛏子要吐沙子吗？

2、蛏子为什么不能直接挖出来

3、撒盐抓蛏子是什么原理

蛏子要吐沙子吗？

蛏子需要吐沙。蛏子主产于福建、浙江沿海地区。它们和六十年代一样是贝壳，肚子里会有沙子，但和六十年代相比还是比较小。如果沙子不干净，会直接影响剃须刀的口感。如果处理不当，剃须刀将无法直接食用。夹一颗放进嘴里咬一口，你的嘴里就会塞满沙子。

蛏子为什么不能直接挖出来

蛏子通常生活在近海沙中，被10至20厘米厚的海沙掩埋，相对较深。如果使用直挖方式，效率太低，收获蛏子需要挖很深很深的沙子才行。所以一般不直接通过挖掘抓蛏子。而且挖蛏子是一件很累人的工作。如果用大锄头，虽然挖的速度快，但重量大，抓起来很累。如果是小型工兵铲，体积小，重量轻，易于搬运，但挖掘速度比较慢，所以一般不用挖的方式。

撒盐抓蛏子是什么原理

1、蛏子一般生活在海岸，退潮后才能在岸边找到。为了更容易捕捉，他们会模拟涨潮环境。会从洞里钻到水里，当它们钻出来的时候很容易被抓住。

2、蛏子的适宜含盐量为0.4%-2.8%。蛏子不耐高盐和高渗环境。如果在环境中撒了更多的盐，盐中的钠就会更多。钠离子会改变蛏子的生存环境，蛏子会因为害怕盐分而逃离环境，所以会跑出巢穴，很容易被抓到。