粽子怎么吃才健康？包粽子的配料有哪些？

粽子是一道美食，尤其是在端午节前后。但是粽子的吃法也有讲究，不同的搭配不仅可以让粽子更加美味，还能更加健康。下面，就快和在线问医生一起了解相关知识吧！

文章导读

1、包粽子的配料有哪些？

2、粽子怎么吃才健康？

3、包好的粽子要煮多久

包粽子的配料有哪些？

粽子的成分因地区不同而不同，所用的成分也不完全相同，但基本上与粽叶、江米、瘦肉精、蛋黄、果脯、豆沙粽子等成分密不可分。

粽子有很多种。馅料方面，北方有北京大枣粽子；南方有绿豆、猪肉、豆沙、八宝、火腿、香菇、蛋黄等馅料，以广东咸肉粽子和浙江嘉兴粽子为代表。

青叶粽子是中国南方最保守、最传统的粽子。没有内陷。它只是突出了粽叶和糯米的香味。它可以与油炸大豆、花生和芝麻粉混合白糖制成的蘸酱一起食用。

沿海的粽子与北方的粽子比较接近，但与北方的粽子相比，体积更小，形状更多变，内陷更多样化。它们前面是正方形，后面有一个锐角，像锥子。除了鲜肉粽子和豆沙粽子，还有咸蛋黄做成的蛋黄粽子，还有鸡丁、鸭丁、红烧肉、蘑菇、绿豆馅的混合粽子。

粽子怎么吃才健康？

粽子是一种容易让人觉得油腻饱胀的食物，所以不要用大鱼大肉来补充。

粽子吃前要充分加热、煮熟、软化。

由于体质不同，胃酸过多的人吃甜粽子可能会感到不舒服，还会感到胃灼热。吃咸肉粽子稍微好一点。

吃粽子不能和冷饮搭配，否则容易凝固糯米，不易消化。

同时吃粽子，可以搭配蔬菜、水果帮助排便、胃蠕动，另外，睡前两小时最好不要吃粽子，以免增加肠胃负担，导致消化不良。

包好的粽子要煮多久

如果用普通锅煮，一般需要5个小时以上；如果是在高压锅里做的，通常需要20分钟。

粽子是用糯米做成的一种特殊食品。粽子的味道细腻可口。一般来说，粽子里的糯米在充分浸泡后煮得更好，但需要再煮一次，才能使糯米的味道更加柔和可口。根据生活经验，一般来说，用普通锅煮粽子需要5个小时以上；高压锅烹饪时间较少，一般20分钟。