孕妇吃豆角有什么好处 食用它竟然能够缓解便秘

怀孕是每个女性都希望经历的一段时期，在这时期，孕妇有很多食物都是不能够吃的，但豆角是可以食用的，食用它具有什么样的好处呢?豆角不仅营养丰富，食用的方式也是比较多样的，但它也是具有一定禁忌的，接下来，我将为大家介绍一下。

孕妇吃豆角有什么好处

帮助消化

豆角是一种营养比较丰富的食物，它里面含有一种名叫维生素B族的物质，在一定的程度上能够起到维持消化腺正常分泌的效果，也能够促进肠道的蠕动，使得食物的消化速度加快，因此，它能够起到帮助消化的作用。

缓解便秘

豆角是一种植物纤维比较丰富的食物，这种物质在一定的程度上能够起到促进消化的作用，因此，孕妇食用豆角能够起到缓解便秘的效果。对于一些排便困难的孕妇们，适当的食用些豆角是非常不错的选择。

能抗肿瘤

豆角在一定的程度上能够起到抗肿瘤的效果，主要是因为豆角里面含有比较丰富的维生素C的物质，它能够使得人体的抗病毒能力得到不断地提高。豆角里面还含有能够使得人体产生抗肿瘤的细胞抗体，因此食用豆角能够起到抗肿瘤的效果。

预防急性肠炎

豆角中所含的维生素C可以刺进人体抗体的合成，可以提高人体的抗体病毒作用，还可以防止急性肠胃炎。

益气生津 除烦解燥

豆角中含有植物蛋白质以及多种营养元素，能使人头脑宁静、调理消化系统，消除胸膈胀满，还有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。

利水消肿

从中医的角度看，豆角是属于能够利水和消肿的食物，而孕妇是很容易水肿的，特别是在孕后期，不少孕妇甚至肿的都无法正常的走路。建议这时候吃一些豆角，帮助排出体内的多余水分，达到去水肿的作用。

豆角的吃法

干煸豆角

材料

四季豆500克，油，猪肉100克，姜、蒜末和料酒、生抽适量，盐、糖和鸡精适量

做法

1、四季豆摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥干;

2、入油锅炸至外皮略皱，捞出控干油备用;

3、锅中留1大匙油，猪肉末炒散，加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥;

4、倒入四季豆，调入少许盐、糖和鸡精翻炒至入味即可。

土豆炖豆角

材料

土豆块，五花肉丁，豆角，圣女果，蒜末，八角1粒，香叶1-2片，姜末，食用油，盐，海鲜酱油，水或高汤

做法

1、开锅6-7成放入土豆块香煎成黄色捞出备用。

2、另起锅煸炒五花肉丁+姜末和大料、香叶煸炒+豆角煸炒。

3、+土豆块+圣女果煸炒。

4、+高汤或水+酱油。

5、大火炖収汁儿后，加入盐和蒜末煸炒，盛盘，特简单。

豆角的禁忌

不宜多吃

豇豆不宜多吃，豇豆虽好，但吃太多容易消化不良，肚子胀得难受。

不宜生吃

豇豆不能生吃，生豇豆含有毒素，有引起食物中毒的可能，而且炒豇豆时好多翻炒几遍，确保其熟透方可食用。

腌制的不能食用过多

豇豆做成的腌菜、泡菜味道极好，但也不宜多吃，避免亚硝酸盐摄入过多，影响健康。

总结：通过小编上述的详细介绍，相信大家都应该更加了解关于孕期食用豆角的好处了。喜欢吃豆角的孕妈妈们可以适当的食用一些，这对于自身的健康是具有一定好处的，但关于豆角的食用禁忌也是需要注意的，防止造成非常严重的后果。