老年人吃什么补铁 这些食物补铁效果好

老人如果贫血，有很大的可能性就是缺铁导致的，这是经过研究而得到的一个结果。想要改善缺铁的现象，你可以从药物上进行补充，也可以吃一些补血的东西。老年人吃什么补铁?想知道答案，一定要仔细阅读下文哦!

老年人吃什么补铁

动物肝脏

动物肝脏含有的铁元素是很高的，所以想要补铁，吃动物肝脏是很好的。我们比较常见的就是猪肝了，其实牛肝也是很好的，而且脂肪的含量比猪肝还低一些，如果有机会买到牛肝，那么就多吃一些牛肝吧!

葡萄

葡萄中富含多种维生素和铁元素，是补铁和补血的佳品，而且钙和磷的含量也很丰富，是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补气血、暖肾。

现在市面上的葡萄种类非常多，建议大家购买普通的葡萄就可以了，因为一些稀有种类的葡萄口味都非常甜，吃多了也会导致血糖升高等问题。

三文鱼

三文鱼中铁的含量也是非常丰富的，能给老年人有效的补铁而且也易于消化。三文鱼和鲭鱼等深海鱼不仅含有益心脏健康的欧米伽3脂肪酸，而且是铁的优质食物来源。

鸡胸肉

鸡胸肉蛋白质和铁的含量都很高，而且没有什么脂肪，建议大家吃肉的时候首先考虑鸡胸肉。你可以切成肉丁或者肉片来炒菜，还能做成无油鸡排，味道都不错。

全谷食物

老年人可以多吃一些全谷食物，这些食物的纤维素含量高而且铁的含量也很丰富，比如小麦、强化麦片、燕麦及大麦等全谷食物同样富含铁，既能助消化、减肥和降血脂，又可改善血红蛋白水平。

牛肉

牛肉对于补铁的效果也是很好的，建议吃瘦肉，不要吃上面肥肉多的，虽然吃起来口感会更好，但是脂肪含量高，对于老人来说难以消化和吸收，可能就会堆积在体内，对于健康是不利的。

牛肉的种类很多，比如说牛腿肉、牛腰肉等等，大家应该在购买的时候看清楚了。买那些肉质相对较嫩的，然后做的时候要做的烂一些，这样老人吃起来比较方便。假如肉质太硬，老人一般都不愿意吃。

桃子中的含铁量是很高的，具研究表明其含铁量是苹果和梨的很多倍，多吃桃子可以补充丰富的铁质，是缺铁性贫血患者的理想水果，还有补益气血、清肠润燥的作用。

樱桃

樱桃性温热，含铁量非常高，是补铁优质水果，常吃樱桃可以补血，预防缺铁性贫血，樱桃还能滋润皮肤，使皮肤光滑红润。

蘑菇

蘑菇品种丰富，并且富含大量蛋白质、维生素等，其中铁的含量非常丰富，且极易被人体消化吸收。所以大家想要补铁，适于食用一些新鲜、幼嫩的蘑菇。

龙眼肉

龙眼肉含丰富的铁质、维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。

杨梅

杨梅是一种热带水果，不是太好存储，但是补铁效果却很好。铁是人体造血的主要原料，杨梅不仅含有铁元素，还含维生素C，有利于人体吸收铁质，达到补铁的效果。

草莓

草莓营养价值很高，500克草莓所提供的铁就能达到成人每天需要量的一半，适合需要补铁的人群食用，也含丰富的维生素C，可以促进人体对铁质的吸收。

金针菜

金针菜含铁数量大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，同时还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。

萝卜干

胡萝卜是营养极为丰富的蔬菜。它所含的维生素B、铁含量都是很高的。而且它的铁含量超过了除了金针菜之外的一切食物。所以它虽然很便宜常见，但是是非常好的养生食物。

总结：含铁丰富的食物有很多，因此想要补铁其实并不是什么很难的事情，只要知道都有哪些食物就可以了。看了文章的人应该都了解了，吃樱桃、杨梅、金针菜、龙眼以及猪肝和瘦肉都具有补铁的作用，都是很适合老人食用的。