火腿肠是一种肉和淀粉做成的熟食,烧菜的时候可以放一些,还可以作为零食来吃。不少人都喜欢吃火腿肠,因此现在市面上推出了各种各样口味的火腿肠。但是怀孕能吃火腿肠吗?吃火腿肠的坏处是什么?哪些食物孕妇不能吃?想知道请继续看下去哦!
怀孕能吃火腿肠吗
火腿肠是以肉类为原料,再加上淀粉等辅料以及盐、糖、酒、味精等调味品,并且还添加品质改良剂卡拉胶和维生素C,以及护色剂、保水剂、防腐剂等物质制成的肉类灌肠产品。
火腿肠类制品肉质细腻、鲜嫩爽口、口味多样、食用方便、保质期长,但是大多数产品营养价值并不高,不能与鲜肉类相比。
孕妇的口味非常多变,孕妇要是想吃火腿肠也能吃,不过不能吃得太多,这是因为火腿肠营养不高,并且有很多添加剂。火腿肠中的化学添加剂对健康人无多大影响,但摄入过多对孕妇有时影响很大,可能会影响胎儿的细胞分裂,造成发育障碍。
吃火腿肠的坏处
添加剂比较多
想吃肉,建议大家以新鲜的肉为主。火腿肠的保质期常常会达到一年,可见里面添加了大量的防腐剂,而防腐剂吃多了没有好处。而且火腿肠已经没有什么营养价值了,对于需要营养来说的孕妇,更加是不推荐吃。
特别是有些不良的生产厂家,为了让火腿肠的保质期变长,外表看起来更漂亮,往往会在其当中添加着色剂以及防腐剂,如果人体大量的摄入这些物质,就会严重的危害自身的健康。
特别是在火腿肠中会含有一种叫做亚硝酸钠的防腐剂,这种物质如果摄入比较多,会对中枢神经产生影响,从而让一些人出现头晕、头痛、以及恶心呕吐的症状。
除了以上这些添加剂之外,在火腿肠中还含有别的添加剂,因此大家在日常吃它的时候对于维护自身的健康来说,是没有一点好处的。
造成肥胖
火腿肠里面的主要成分就是淀粉和肉类,这两种东西对于想要减肥的人来说都是需要注意的,如果吃的多了,那么自然会造成肥胖。而且不少人喜欢把火腿肠炸着吃,这样油分摄入的多,更加容易导致肥胖了。
对于普通人来说,过度的肥胖是可能会导致一些疾病的,比如说脂肪肝、高血脂等等,对于孕妇来说肥胖更加危险,可能会造成难产,引发妊高症,而且对胎儿也不利。因此孕妇应该注意饮食搭配,避免出现过度肥胖的情况。
营养匮乏在火腿肠中所含有的营养成分是非常低的,不能够长时间作为营养摄入的来源,但是有些商家为了弥补火腿肠的这种缺陷,往往会在其当中添加蛋白粉,这种物质的营养成分是比较高的。
因此大家在日常购买的时候,不妨看看火腿肠的组成成分中有没有蛋白粉的存在,而且这种物质与淀粉的比例也要注意,越高营养价值越好。
哪些食物孕妇不能吃
1、生豆类:四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类,在生鲜或者加热不彻底的情况下会引起中毒。
2、生豆浆:生大豆中含有有毒成分,如果食用未煮熟的豆浆未,可引起食物中毒。
3、木薯:木薯的根、茎、叶都含有毒物质,如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤,可引起中毒,其毒素可导致神经麻痹疾病,甚至会引起永久性瘫痪。
4、发芽马铃薯:马铃薯发芽部位的毒素——龙葵素,比其肉质部分高几十倍至几百倍,一旦误食,轻度意识障碍、呼吸困难,重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹致死。
5、鲜黄花菜:黄花菜中含有秋水仙碱,这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下,再烹调食用。
6、青西红柿:青西红柿含有毒物质龙葵素,食用这种还未成熟的青色西红柿,口腔有苦涩感,吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状,生吃危险性更大。
7、腐烂的生姜:腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素,即使量很少,也能引起肝细胞中毒和变性。
8、生竹笋:新鲜竹笋含有天然毒素氰甙,吃了生的或没有煮透的竹笋,也可能引起食物中毒。
如果孕妇对某种很想吃的食物犹豫不决,不妨咨询医生,请专科医生根据自身状况来判断能否食用这种食物以及食用的频率。需要说明的是,有些食物如由于其效用等原因,部分孕妇并不适宜过多食用。比如说螃蟹、薏米等。如果身体健康的孕妇的在孕期进食了少量以下食物,也不用过于担心,一般并无大碍。
总结:怀孕的时候是不建议吃火腿肠的,对于孕妇的身体并没有什么好处,但是偶尔的吃一些也是不要紧的。如果火腿肠吃的太多,那么就可能造成营养失调、肥胖,所以控制好量是关键。此外生的豆类、发芽的土豆以及一些霉变的食物,孕妇千万记得别吃。
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