糖尿病人能吃红薯吗

　　红薯味道香甜，口感细密软糯，是很多人都喜欢吃的。红薯做成的零食，比如红薯干，就受到许多人的欢迎。不过，也正是由于红薯味道很甜，糖尿病患者大多不敢吃红薯，担心吃了红薯会升高血糖，不利于病情的稳定。

　　糖尿病人之所以认为自己不能吃红薯，是基于一种误解，那就是越甜的食物，含糖量越高。这种想法是不正确的，含糖量和食物的味道无关，因为碳水化合物就是没有甜味的。事实上，糖尿病人不仅是可以吃红薯，而且可以常吃红薯。红薯中的碳水化合物含量要比米饭和面条低很多，是可以代替这些细粮作主食来吃的，可以稳定糖尿病患者的餐后血糖值。因此，更建议糖尿病患者少吃精细粮，改成吃红薯。不仅如此，红薯的维生素含量也非常高，还含有大量的膳食纤维，有利于补充营养和保护肠胃。

　　糖尿病人吃红薯的方法有很多，可以直接蒸着吃，也可以做杂粮饭，把红薯块加在饭里面，根据口味还可以放一些葡萄干或者枸杞，这样吃非常有饱腹感，有利于减少饮食中糖分的摄入，甚至于有利于减肥。