糖尿病饮食指南：怎么吃，吃什么，吃多少

　　很多人患有糖尿病之后，都会面临着这样的一个问题，那我们该如何平衡糖尿病中的饮食规划呢?实际上，不同糖尿病患者的实际情况是不同的，我们应该根据自身的特点，再结合医生的建议，合理的安排饮食，随机应变。此外，还要按照营养师个性化的饮食方案指导来安排自己的一日三餐，总体上，我们主要建议一谷类的食物为主，低盐低糖低脂肪的摄入再结合多样化的膳食方案来安排糖尿病期间的饮食。个性化饮食指导干预后的血糖、谷丙转氨酶均低于干预前。

　　在主食方面，我们需要按照自己的需求来摄入主食，主要包括大米，面粉还有各种杂粮等，我们对于碳水的摄入，需要根据自己的实际情况，在医生和营养师的建议下，适量的摄入。

　　谷物类或者是杂豆类的产品，一般都建议按照主食摄入量的1/3，特别是豆类产品，是我们对糖尿病患者及其推荐的一类食物，他也包括含淀粉类的豆类食物，豆类及豆制品，豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇及甘油三酯。对于病情的意志有很好的作用。主要包括红豆，绿豆等豆类，其次，我们应该保证糖尿病患者餐餐应该有新鲜蔬菜，除此之外，烹饪蔬菜的方法要得当。因为绿色的菜叶中富含很多抗氧化的维生素，对身体有益，对降低身体内的血糖指数有积极的作用。还要控制烹饪方法，少放油盐糖。

　　一般来说，我们每天都应该摄入至少500克的蔬菜，如果你的病非常严重，每日摄入的蔬菜量，最好不少于500克，这样才对自己身体的恢复有好处。还有就是糖尿病患者应该经常吃鱼，是的，吃猪肉，减少肥肉的摄入，并且每天保证不超过一个鸡蛋蛋白质的摄入也应该控制在合理的范围之内。

　　最重要的是，我们每天要摄入足够的白开水，也可以适量饮用淡茶或者咖啡，但是我们最好要减少含糖饮料的摄入，因为饮料中含有很多的糖分，他会加剧糖尿病患者病发。对于水果而言，我们应该选择低血糖的水果，并且要合理的安排水果禁食的时间，不应该再饭后立刻食用水果，每次进食水果的时候，也应该适量。目前临床通过药物治疗、饮食控制以及胰岛素注射来控制糖尿病病情。

　　在保持良好的饮食习惯后，我们要更加注意拒绝饮酒，曾经有案例病人因为饮酒导致了糖尿病剧烈发作猝死。因为酒精可以诱发低血糖，而且空腹饮酒更容易导致病发。此外，我们还要减少烟熏烘烤腌制的加工类的产品，因为这类产品中富含的胰岛素促进我们身体的分泌，不利于病情的抑制。最后，调整饮食的同时，也要合理使用降糖药物，药物的使用要谨遵医嘱，不要自行改变药物或者改变用量，以免病情加重。

　　【参考文献】

　　[1]个性化饮食指导干预后的血糖、谷丙转氨酶均低于干预前。刘娟;卢衬;聂莲莲.个性化饮食指导对病毒性肝炎合并糖尿病患者的影响[J].上海医药,2022,43(02):52-54.

　　[2]目前临床通过药物治疗、饮食控制以及胰岛素注射来控制糖尿病病情。邹林强.糖尿病并发症及饮食干预的研究进展[J].中国城乡企业卫生,2021,36(12):28-30.