糖尿病人吃紫薯好吗

　　糖尿病患者是可以吃紫薯的，对身体会有一定的好处。紫薯虽然口感较甜，但是升糖指数和热量并不高，其热量远低于米饭和面食。紫薯中的花青素对于各类疾病的预防和缓解都有一定的好处，糖尿病患者吃紫薯的话还可以有效的降低血糖，起到辅助治疗的作用。并且紫薯能够清除自由基，其作用是维生素C、维生素E的几十倍以上，很多人也将紫薯称为“抗癌佳品”。如果糖尿病患者有便秘的问题，吃紫薯的话还能缓解便秘的问题，对于控制体重，减少脂肪也是有功效的。

　　除了红薯，糖尿病患者还可以选择：

　　红薯

　　红薯实际上具有一定的抵抗糖尿病的作用，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，在很大的程度上，红薯是有利于抵抗糖尿病的。对于含糖量超过10%以上的副食，如马铃薯、红薯、山药等，需要扣除主食的分量，以便平衡热量的摄入。红薯的含糖量是20%左右，一般以100克红薯交换25克大米为例来做食品交换。通常来说，掌握好饮食的摄入量，一般是没有太大的问题的。所以对于糖尿病患者来说，是可以吃红薯的，但需要注意不要多吃，如果短期之内血糖水平比较高的话，不建议吃红薯。另外红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性对人的身体是有益的。

　　南瓜

　　南瓜中富含多种膳食纤维(包括半纤维素、果胶等)，对于糖尿病患者来说是比较适合的一种食材，南瓜含有丰富的钴，并且其中的含量在众多食材中钴含量是处于优势地位的。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12 的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素，对于预防糖尿病，降低血糖都有一定的功效。