糖尿病病人食谱

　　糖尿病患者的食谱，首先要根据身高、体重、体重、指数、身材的胖瘦以及全天的运动量等来制定全天需要的总热量。总热量中的55~60%应该有碳水化合物供应。碳水化合物的选择建议是多种类、粗细搭配的方式。

　　蛋白质提供的热量应该占到10~15%，其中1/3为植物蛋白，2/3为优质动物蛋白。植物蛋白主要是一些豆制品，而动物蛋白主要包含有鱼虾、瘦肉、奶制品、鸡蛋等这些食物。

　　脂肪提供的热量应该占到25~30%，其中最主要的还是建议摄入植物性的脂肪，而避免摄入动物性的脂肪。另外过多的含油脂食物的摄入会使总热量的超标，因此坚果类的食物不建议食用。