粉葛和野葛的区别

粉葛和野葛都是葛根，都是能供人类食用的保健食材和中药材，但这两者之间也有一些不同，想知道粉葛和野葛的区别有哪些，可参考下面对它们做的具体介绍，能让大家对粉葛和野葛有更深入的了解。

粉葛和野葛的区别

1、生长环境

粉葛和野葛在生长环境上就有明显不同，粉葛和野葛都是葛根，但粉葛可以野生也可以人工栽培，适合人们大面积种植而野葛则只能野生，不适合人工栽种，这是两者之间的重要不同。

2、外观区别

粉葛和野葛在外观上也有明显的区别，粉葛这种植物的叶片是比较小的，多成倒卵形，而野葛的叶片这比较宽大，它底部的叶片多为三角形上面为绿色，下面为灰色，这两种植物所开出的花也不一样，野葛开出的花为淡红色，多为圆锥状，而粉葛开出的花则为紫色。

3、功效区别

粉葛和野葛在功效上也有明显区别，虽然他们都能当保健师在使用都能入药，但两者之间也有一些不同，粉葛入药以后多用于人类麻疹和外感发热等症的治疗，同时也能预防人类的冠心病和高血压，而野葛则是一种丰胸效果特别好的中药材，它能加快人体内脂肪消耗，能保护肝脏，而且能促进女性胸部二次发育。

4、食用方法

粉葛和野葛在食用方法上也有明显不同，粉葛多会被人们制成粉末以后再食用再食用的时候，可以用凉开水冲调，再给它放入适量糖或者桂花糖调匀以后直接吃，这样能让人体吸收它含有的丰富营养，而野葛可以煎汤服用，新鲜的野葛还能制成凉拌菜来食用，据说做好以后滋味也特别好。

粉葛与野葛的区别就为大家介绍这么多，能让大家对它们有一个全面了解，以后大家可以根据自己的需要在粉葛和野葛之间做出正确选择，选择最适合自己的一种食用，食用后会有特别好食用功效出现。