诸葛菜的功效与作用

说到诸葛菜，大家想起的肯定是这个名字的来源，诸葛菜传说中是因为诸葛亮率军出征时挖的才出名。诸葛菜其实不是一种野菜，而是一种紫色的花卉。因为经常在农历二月份开放，所以得名叫二月兰。诸葛菜多生长在平原或者山地地区，在北京属于早春的花种，诸葛菜的高度不高，只有几十厘米。别小看诸葛菜，诸葛菜是一种生命能力很强的花卉。而且对于一种花卉来说，诸葛菜所具有的功效与作用远比我们知道的要多得多，接下来的内容，小编就要带大家去了解一下关于诸葛菜的功效与作用，一起往下看吧。

诸葛菜的功效与作用

1、诸葛菜的营养价值丰富

诸葛菜中富含胡萝卜素和维生素，是一种营养价值丰富的花卉。对于人们来说，它是可以食用的，而且对我们的健康很有好处。诸葛菜中的营养成分远远高于其他的花卉，甚至超过了日常的蔬菜，可见其丰富的营养元素。

2、诸葛菜的种子可以榨油

诸葛菜的全身都是宝，几乎都是可以食用的，特别是它的种子，可以用来榨油，是菜油的原始材料之一，在油价日益上涨的今天，色拉油的竞争力也慢慢在弱化，从健康和省钱两方面考虑，菜油在将来肯定会异军突起。

3、诸葛菜的药用价值

诸葛菜可以降低体内的胆固醇含量，也可以清理血管，达到软化血管的作用。这样的效果是可以避免血栓的形成，降低了一些心脑血管疾病发病的概率。所以一些有三高的人群或者说中老年等心脑血管疾病的高发人群可以经常食用诸葛菜，可以起到保养健康的作用。