干虾怎么做好吃 干虾的做法技巧

干虾就是虾晒制后的干货，虽然个头小但是营养价值高，味道非常鲜美。在烹饪的时候，菜肴中放入几个干虾能够增加鲜味，让味道更加浓郁。下面就来分享些干虾的做法，看看干虾怎么做好吃。

干虾怎么做好吃干虾的做法

一、干虾炒粉的做法

第一步：粉丝，干虾，圆白菜，猪肉，猪油，料酒，生抽。

第二步：温水泡开粉丝，猪肉切片用料酒加上生抽腌制。

第三步：干虾去外壳，清洗之后待用。

第四步：圆白菜切丝后放入锅中用猪油翻炒，之后倒入肉片一起翻炒2-3分钟。

第五步：加入干虾，料酒，再放入泡软的粉丝一起快速翻炒，放入生抽着色炒匀。

第六步：所有食材一起翻炒两分钟左右即可。

二、咸菜干虾汤的做法

第一步：准备好咸菜，干虾10只，冬笋，味精少许。

第二步：咸菜切段，冬笋切片。

第三步：寻找一个盆子，将咸菜平铺在盆子底部上层再放上冬笋片。

第四步：干虾清洗下后也铺在冬笋上面，加入清水。

第五步：上锅蒸透半小时即可。

三、干虾海带饭的做法

第一步：准备一碗饭，海带丝，干虾，姜，盐，红葱油适量，白胡椒粉半匙。

第二步：饭拌入盐和红葱油加热。

第三步：表面盖上干虾，姜末，海带丝后再加热，撒上胡椒粉拌匀即可。