白兰地是国内酒水市场上的常见洋酒,它主要出产在欧洲,是一种以水果为原料,经过发酵和蒸馏以后制成的酒水,这种酒的酒精度多在40度左右,以法国出产的白兰地最为有名。白兰地与国内白酒不同,它有多种不同的喝法,只有掌握它们才能品味白兰地的独有魅力。
1、直接品饮
白兰地在整个欧洲都是一种很高贵的酒,平时人们可以直接便宜,但是需要使用专用的白兰地酒杯,在偏远以前把酒杯准备好,然后倒一盎司白兰地入酒杯,再用手握住酒杯的肚,然后轻轻摇摆,用手掌的温度去蒸发酒的独有香味,在饮用以前需要先闻一下,感受到它独特的诱人酒香在慢慢品饮。
2、品尝饮法
平时想品尝到白兰地的香醇滋味时,可以把白兰地倒入酒杯中,另外再准备一杯冰水,请饮时可以喝一小口纯白兰地,然后再喝一口冰水,这样能最大限度唤醒人们的味蕾,能让人们品味到白兰地特有的香醇口感。
3、加冰块
白兰地平时在饮用以前还可以加入适量的冰块,这种方法被人们称为冰饮,因为白兰地是一种酒精含量比较高的烈性酒,他在加入冰块或者冰水以后,能吸食它的酒精度,能让它的口感变得比较绵软,让人们更容易接受。
4、加汽水
平时喝白兰地时,还可以加入适量的汽水,调匀以后饮用,雪碧就是白兰地的最佳搭档,它和白兰地酒可以按1:0.8的比例去调和,调匀以后倒到酒杯中,直接喝下去,可以感觉到胃部酒精与气泡挥发时产生的混合冲击,刺激性比较明显,滋味独特,但它不适合那些胃功能不全的人群,不然会对人们的胃造成明显伤害。
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