荔枝酒,一般是要经过经过清洗、沥干、剥皮、去核、榨汁、再放入发酵罐内低温发酵精酿的一种果酒,所以虽然可以直接使用新鲜的荔枝,但还是建议进行处理之后再使用。那泡荔枝酒用什么酒好?具体知识介绍如下!
用高度白酒进行浸泡即可。
荔枝泡酒可以有效的延长荔枝的保质期,同时可以增进酒水的味道,在日常生活中,浸泡水果所采用的酒水都是高度白酒,一则是高度白酒不容易坏,防腐效果好;另一则是荔枝味道清甜,可以改善白酒的味道,使白酒更好入喉一些,品尝起来,味道也就更好一些。
一斤荔枝泡一斤酒是比较合适的。
在浸泡荔枝酒的时候,通常是1:1的比例进行浸泡的,一斤荔枝搭配一斤白酒,这样酒水的糖分足,制作出来的荔枝酒味道也会比较的爽口、好喝,如果白酒的分量过高,酒水的味道酒味会比较重,如果荔枝过多,白酒过少,又会出现荔枝的味道过重的情况,也不是很好喝,因此,根据生活经验来说,一斤荔枝泡一斤酒是最为合适的。
1、强身健体
荔枝泡酒中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、氨基酸等营养物质,具有兴奋中枢神经的作用,经常饮用还可增强机体免疫力,预防疾病,达到强身健体、延缓衰老的作用。
2、美容养颜
荔枝富含大量的维生素C,而维生素C具有较好的抗氧化性,能够清除机体有害自由基,增强皮肤细胞抗氧化的作用,因此适量喝一点荔枝泡酒可以减少皱纹和色斑,从而使皮肤白嫩光滑有弹性,可起到美容养颜的效果。
3、生津止渴
荔枝中含有丰富的果酸以及果糖成分,食用后能刺激胃酸以及唾液的分泌,而荔枝泡酒果香味十足,其中含有大量水分,食用后能起到很好的生津止渴作用,非常适合因津伤所引起的口干、口渴人群。
4、活血化瘀
荔枝属于温性水果,而酒也属于烈性食物,所以荔枝泡酒和能起到促进血液循环、加速机体新陈代谢的作用,因此平时适当地喝一些荔枝泡酒的话可以很好地扩张血管,起到活血化瘀、预防心脑血管疾病发生的作用。
5、促进食物
荔枝泡酒中含有丰富的有机酸以及糖分,口感酸甜可口,饮用之后能促进胃酸和唾液的分泌,从而能增加食欲起到开胃的作用,非常适合食欲不好的人饮用。
建议一次喝400-500ml左右即可。
荔枝酒虽然属于一种果酒,但它主要是由白酒酿制而成的,其中或多或少具有一定的酒精度,饮用过量同样是会产生醉意的;其次就是荔枝酒性质比较燥热,饮用过量很有可能会导致人体上火,从而不利于人体的健康,所以一般建议荔枝酒一次喝400-500ml左右即可,要是自身的尽量比较差,那么可以饮用更少一些。
总结:新鲜的荔枝是可以进行泡酒的,只需要将新鲜荔枝剥好,然后加热杀菌待凉,就可以将其放进容器中,加适量白酒进行酿制了。
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