炎热的夏季,夜宵怎么能少得了吃小龙虾,此时的小龙虾不仅价格便宜,而且肉味多汁好吃,但如此美味对于一些身体患有疾病的人群来说也是要忌食的,不知道小龙虾的嘌呤含量高不高,尿酸高的痛风患者能不能吃小龙虾呢?快来让我们一起了解看看吧!
嘌呤主要存在于一些常见的动物内脏,比如说鸡鸭鱼肉的肝脏含有的嘌呤就比较高,而每100克食物中含50-150毫克嘌呤的为中嘌呤食物,其中每100克小龙虾含有60毫克的嘌呤,所以小龙虾属于中等嘌呤食物,不算高但也不低,对于需要控制嘌呤摄入的人群来说是不能多吃的。
高尿酸人群吃多了龙虾容易引起痛风。
一般人群食用适量食用不会出现不适情况,痛风是嘌呤代谢紊乱及(或)尿酸排泄减少所引起的一种晶体性关节炎,大量摄入蛋白质会使人体处于一种微酸的环境,促进尿酸结晶的形成,而这些结晶发生在关节处就会导致痛风,并且加重肾脏负担。
龙虾蛋白质含量高、营养丰富,很多人日常都喜欢吃,很多人认为夏天不吃一顿龙虾好似有遗憾似的,不过尿酸高的人群最好还是管住自己的嘴,以免吃了龙虾引起尿酸升高,出现身体不适的情况来。
尿酸高没有其他症状的人群虽然可以吃小龙虾,但是吃多了小龙虾体内嘌呤含量过高,容易出现一些并发症,比如痛风等不适症状,不利于身体健康。因此稍微吃多了小龙虾的话可以食用一些具有利尿作用的食物,促进血尿酸排出,比如说:马齿苋、玉米须、荷叶等。
痛风发作期完全不能食用小龙虾,因为小龙虾中含有的大量的蛋白质会加重血尿酸,导致身体出现不适。痛风非发作期可以食用3到5个小龙虾,并且食用的过程中不能再食用其他的蛋白质,可以避免出现不适。
小龙虾是生活中常见的一种食物,其中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪以及多种矿物质成分,营养价值以及食用价值比较高,正常情况下只要将其清洗干净,那么食用之后是不会对人体健康造成危害的,不需要太担心。
但由于小龙虾生活在水中,难免会携带一定的细菌以及微生物,要是没有处理干净,食用之后是对人体具有危害的,具体如下:
小龙虾中含有丰富的蛋白质、胆固醇等,过量食用比较难消化,容易引起腹胀、腹痛的情况;其次小龙虾中含有一定维生素以及纤维素成分,吃多了还可能会加重消化负担,如果无法完全消化吸收,就可能会导致腹泻症状的出现;最后就是小龙虾性温,热量也高,吃多了就容易引起上火,出现咽喉肿痛、面部长痘等症状,因此生活中不建议过量吃小龙虾。
总结:小龙虾属于高嘌呤食物之一,除了小龙虾外,生活中常见的高嘌呤食物还包括动物内脏、河虾、鲤鱼、鳕鱼、牛肉、鹿肉、鸽子肉、螃蟹等。
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