蓝莓放冰箱一个月能吃吗 蓝莓放冰箱15天还能吃

蓝莓，一种营养很高的食物，适量食用对人体健康具有好处，但蓝莓比较难保存，于是很多人会将其放在冰箱中。一般将其放在冰箱冷藏，在冰箱的低温可以抑制细菌为生物的生长繁殖，可以延长蓝莓的保存时间，一般可以放5-7天左右。那蓝莓放冰箱一个月能吃吗？相关知识介绍如下！

蓝莓放冰箱一个月能吃吗？

虽说将蓝莓置于冰箱进行保存，可以很好的抑制其细菌以及微生物的滋生，但冰箱分冷藏室和冷冻室，这两者位置的温度不一样，因此保存蓝莓的时间也不一样。

但要是将其置于冷冻时，由于温度较低，可以很好的隔绝细菌以及微生物，这种情况下是可以保存一个月的，可以正常食用。

但要是蓝莓放冰箱保存一个月之后，出现了腐烂变质的情况，那么这时候的蓝莓已经滋生了细菌以及微生物，食用之后可能会加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，严重时还可能会出现食物中毒，这样的蓝莓是不能再吃的。

蓝莓放冰箱15天还能吃吗？

一般要是将蓝莓置于冷冻室保存，那么可以保存比较长的时间不变质，放15天还是可以吃的；但要是只是将蓝莓置于冷藏室，那么放了15天能不能吃，需要看蓝莓的具体情况而定，要是蓝莓没有发生变质腐烂，那么是可以吃的，否则就不能再吃，避免对自身的健康造成威胁。

蓝莓怎么保存时间长？

1、真空冷却

真空冷却是果实通过表面水分蒸发散热冷却的方式。这种方式冷却速度快，20~30分钟即可完成。

2、冷水冷却

用冷水浸渍或用喷淋冷水方式。这种方法与冷空气冷却相比，效率更高、速度更快，但易造成果实腐败。

3、冷风冷却

即用冷冻机制造冷风冷却果实的方式。采用这种方式冷却果实利用价值高。分为强制冷却和差压冷却，强制冷却即向预冷库内强制通入冷风，但有外包装箱时冷却速度较慢，为了尽快达到热交换，可在外包装上打孔；差压冷却在预冷库内所有外包装箱两侧打孔，采用强制冷风将冷空气导入箱内，达到迅速冷却的目的。

4、冷冻保存

果实采收分级包装后，可速冻贮存，加工成速冻果。速冻果可以有效控制腐烂，延长贮存期，但生食风味略偏酸。冷冻的温度要求-20℃以下。聚乙烯袋包装大小有10kg和13.5kg装。运输过程中也要求冷冻条件。

总结：一般将蓝莓置于冰箱冷藏室保存，那么可以将其保存一周左右的时间，保存期间要避免与冷