莴笋,众所周知其营养价值很丰富,它的维生素和无机盐的含量很丰富,锌、铁等微量元素也含有一定的量,可以补充人体所需的营养素,而且它属于清淡型的蔬菜类食物,那月经期可以吃莴笋吗?具体知识介绍如下!
部分女性在月经期有痛经、手脚冰凉的现象,因此在月经期间应多吃一些温热的食物,而莴笋叶这样凉性的食物最好是不要吃,避免腹痛不适感进一步加重。
1、改善便秘
植物纤维素莴笋中含有很多,它可以使肠壁的蠕动得到增加,能够帮助排便,经期吃莴笋可以很好地改善便秘的情况。
2、促进食欲
莴笋属于清淡型的蔬菜,而且莴笋里面含有莴笋素,它能够增加肠胃的蠕动,刺激消液的分泌,经期吃莴笋可以帮助改善食欲不振的现象。
3、补充营养素
莴笋里面含有丰富的蛋白质、铁、钾、钙、镁等,吃莴笋可以补充经期所流失的营养素。
莴笋本身是偏凉性的食物,对于本身肠胃不好,或腹部受寒的腹泻人群,建议暂时先不要食用莴笋了,以免凉性的食物加重腹泻不适。此外,经期女性身体较平常虚弱一些,如果有痛经现象的,最好是等月经结束后再食用。
材料:莴笋、盐、生抽、米醋、味精、、花椒、香油和食用油。
做法:首先把莴笋的皮去掉清洗干净,洗干净以后切成细丝的形状,然后把盐、生抽、味精、香油、米醋调成料汁,再把适量的花生油和花椒倒入锅中炸出花椒油,一小勺的样子就可以了,把花椒油倒到料汁里面去。最后把调味汁淋到莴笋丝上面就可以了。
功效:夏天里面吃炝拌莴笋可以改善食欲不振的现象,使人胃口大开。
总结:女性在经期到来的时候,要吃一些温热性质的食物,像莴笋这种性凉的食物要好吃,最好是不吃,尤其是经期伴有腹泻、体寒、痛经等情况的,要忌食莴笋。
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