三伏天有什么适合的食谱？秋天养生食谱有什么？

中医饮食讲究“顺时养生”，春天补肝，夏天补心，长夏补脾，秋季补肺，冬季补肾。夏季马上就到了，三伏天有什么适合的食谱？秋天养生食谱有什么？下面就和在线问医生一起了解下吧！

三伏天食谱推荐

什锦蔬菜粥

做法：在锅中加入水和大米，姜片。慢火煮沸，芹菜、西兰花和胡萝卜分别洗净，切成小块儿，煮到大约30分钟的时候，加入蔬菜，继续慢火熬制粥稠和蔬菜又嫩又软。加盐调味。撒上葱花即可。

苹果银耳汤

材料：银耳1大朵、冰糖适量、苹果1个、枸杞适量。

做法：选择好的银耳，通常银耳的白色部位越大越好、黄色部位越小越好。

用冷水泡一夜以上最好。水要一次加足，中途不加水，反之会减少胶原蛋白，影响护肤的功效。炖一个1小时后，关火加入枸杞再闷上半个小时。

功效：银耳有着益气清肠的作用，搭配上苹果和枸杞的话，口感会更好，而且不但能美容更重要的是可以清肠瘦身哦。

紫薯淮山菰米薏仁粥

紫薯淮山含有大量的紫色花青素，有助于养颜。紫薯淮山还含有大量的蛋白质、多糖等营养物质，是很好的食补食材，被人们称为“蔬菜之王”。

用料：菰米50g、薏仁50g、紫参淮山100g、大米30g、冰糖适量

做法：大家都说菰米太硬，索性我就泡了一天一夜，中间换了两次水；紫山药去皮切块儿；薏仁泡半天就好了，控干水份；大米淘净，准备一口砂锅，放入菰米、紫山药、薏仁烧开后小火盖盖子煮半小时；半小时后关火，放适量冰糖溶化就可以吃啦。

秋天养生食谱

枸杞木耳炒山药

原料：山药200克、荷兰豆50克、黑木耳3朵、枸杞10克、盐1茶勺、油20克。

做法：黑木耳用冷水泡发后洗尽泥沙，剪去根部撕成小朵;荷兰豆撕去两边的筋洗净，枸杞泡发洗清;山药洗净去皮切片，浸入加入白醋的清水里防止氧化变黑。炒锅烧热加油至7成热，放入山药和木耳翻炒;然后放入荷兰豆，加2大勺清水翻炒2分钟，最后加盐和枸杞炒匀即可。

功效：这道枸杞木耳炒山药是一道很适合节后吃的养胃菜，木耳是大家公认的清道夫，山药有健脾益胃，助消化的作用、里面还点缀了一点可以温和补肾的枸杞，过节后吃吃这道菜可以有助于调节暴饮暴食后的身体。

银耳莲子羹

原料：干银耳15克，莲子50克，枸杞5克，冰糖100克。

做法：干银耳泡水2个小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸笼蒸半个小时取出备用。莲子煮熟;将银耳、莲子、枸杞加入开水放入炖盅中，加冰糖放入蒸笼蒸半个小时即可食用。

功效：银耳有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。莲子有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。银耳莲子羹浓甜润滑，美味可口，有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。

雪梨百合山药粥

原料：冰糖适量、山药适量、鲜百合适量、雪梨适量、大米适量。

做法：大米洗净，泡30分钟。雪梨洗净，去核，切块;鲜百合掰成一瓣一瓣，洗净;山药去皮，切成块。砂锅中放水，置火上，水开后，放大米，开锅后，放山药，雪梨、冰糖煮至米烂。放百合煮5分钟，关火即可。

功效：百合滋阴化燥，给肌肤补水，鲜品富含粘液质，其具有润燥清热作用，山药性味甘、平，有健脾、补肺、固肾、益精强筋骨之功效。三者放一起煲出的粥，具有滋阴润肺止咳得功效，绝对适合这个季节。

冬季养生食谱

木瓜红枣莲子蜜：干燥的秋冬季节，准备好木瓜、红枣、莲子、蜂蜜、冰糖。首先，将红枣和莲子加适量冰糖，煮熟待用。然后将木瓜剖开去籽，把红枣、莲子、蜂蜜放到木瓜里面，上笼蒸透后即可食用。木瓜维生素A含量极其丰富。木瓜味甘、性平，对消化不良或便秘的人具有很好的食疗作用。木瓜可配牛奶食用，也可以用来制作菜肴或粥食。

枸杞酒酿蛋：煲枸杞酒酿蛋时，先将200克酒酿煮开，然后依次加入5克枸杞、适量冰糖和50克搅拌均匀的鹌鹑蛋蛋液，最后大火煮开即可。

花生芝麻糊：制作花生芝麻糊需要准备花生、黑芝麻和色拉油。首先把花生仁用油炸熟，黑芝麻炒香，然后一起放入搅碎机，充分搅碎成粉末状，放入密封的玻璃罐中保存。