酸奶不能和什么食物一起吃 酸奶的同食禁忌

很多人喜欢把酸奶搭配各种美食来吃。看起来，酸奶和很多食物搭配起来都很不错，特别是早餐配着面包、点心，那样口感好还感觉营养丰富。但是其实酸奶不是跟什么食物都可以搭配着一起吃。下面我们就来看看酸奶不能和什么食物一起吃。

酸奶不能和什么食物一起吃

1.黄豆

酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。所以酸奶最好不要和黄豆一起吃。

2.咸鱼

咸鱼在制作过程中也会加入硝酸盐等帮助其保存以及维持咸鱼特有的风味，与酸奶一起吃很容易使硝酸盐与有机酸形成致癌物质。另外除了咸鱼以外，腊肉等也不适合和酸奶一起吃。

3.香蕉

香蕉营养丰富，对改善心脑血管功能有一定的功效。但酸奶不能和香蕉一起吃，香蕉和酸牛奶同食易产生致癌物。一些脾胃虚寒容易腹泻的人，喝了刚从冰箱拿出来的酸奶，再加上促进肠道蠕动的“滑肠”食品香蕉，更容易发生腹痛腹泻的问题。

4.抗生素

酸奶里面含有丰富的营养物质，例如维生素、微量元素、电解质，还含了一定量的脂肪以及蛋白质。酸奶含有比较多的活性菌，而且这些活性菌又是胃肠道里面的正常益生菌，对身体是有一定的好处的。酸奶里面含有活性菌不能和抗生素一起吃，因为在服用抗生素的同时，会把酸奶里面的活性菌也消灭掉。若是和抗生素一起吃就没有效果。

5.火腿

常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料(含有机酸)一起食用，容易致癌。为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸(乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等)时，会转变为一种致癌物质亚硝胺。因此，吃含有硝酸盐的食物前后1小时不宜饮酸奶。

经过上文的介绍后，相信大家对酸奶不能和什么食物一起吃已经有了更多的了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。