结石能吃柿子吗

在我们日常生活中，柿子是比较常见的一种食物，它的营养价值是非常的高的，但是有结石的患者就担心不可以吃柿子。结石患者对于饮食方面需要多加注意，以免结石变得更大，给身体带来更大的痛苦。那么，结石能吃柿子吗？接下来就为大家解答这个问题。

结石能吃柿子吗

有结石的人是不可以吃柿子的。有结石的人一定要注意尽量的不要吃柿子，不要吃含有鞣酸比较多的食物，因为结石主要的成分是鞣酸钙，因此有结石的人为了避免结石的病情加重应该避免吃柿子，以免导致结石发作，对患者造成不利的影响。尤其是空腹吃柿子时会对胃部造成不适，因为柿子中含有大量的鞣酸，鞣酸在胃酸的作用下，与蛋白质结合成鞣酸蛋白，沉淀在胃内，空腹时游离胃酸增多，容易与鞣酸发生胶凝形成结石。

知识拓展：吃柿子的注意事项

1、忌空腹吃

因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。

2、适可而止

柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。

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