饭前吃水果还是饭后吃水果好 吃水果的注意事项

水果含有很多人体需要的营养元素，也是帮助消化和养颜美容的食物，因此深受人们的喜爱，很多营养专家也建议每个人都应该摄入适量的水果。但是不少人却疑惑饭前吃水果还是饭后吃水果好。下面就为大家解答。

饭前吃水果还是饭后吃水果好

在饭前吃水果比饭后吃水果更好。因为饭后吃，水果的碳水化合物含量相对会比较高，能够导致餐后血糖过高，所以餐后高血糖可能与餐后吃甜点、水果有一定关系。另外，食物排空的速度，脂肪是最慢的，蛋白质、碳水化合物排空是最快的。如果前面吃的混合性食物排空比较慢，吃了水果后排空比较快，反而受到前面食物的堵塞，也会引起排空减慢的情况，可能在打嗝时会有发酵的感觉。通过以上两点建议在餐前吃水果比餐后吃水果更有利于稳定餐后血糖和胃肠道蠕动。

吃水果的注意事项

1.不能单吃水果做正餐，水果虽然富含糖分、维生素、矿物质和膳食纤维等，但也缺乏脂肪、蛋白质和脂溶性维生素。单靠水果来解决一餐，是远远达不到营养膳食的标准的。

2.食用开始腐烂的水果，以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品，如草莓、桑椹、剖片的西瓜等，容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。

3.忌用酒精消毒，酒精虽能杀死水果表层细菌，但会引起水果色、香、味的改变，酒精和水果中的酸作用，会降低水果的营养价值。

4.过量食用水果，会使人体缺铜，从而导致血液中胆固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短时间内进食水果过多。

5.忌饭后立即吃水果，饭后立即吃水果，不但不会助消化，反而会造成胀气和便秘。因此，吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。

6.生吃水果忌不削皮，一些人认为，果皮中维生素含量比果肉高，因而食用水果时连皮一起吃。殊不知，水果发生病虫害时，往往用农药喷杀，农药会浸透并残留在果皮蜡质中，因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。

7.吃水果后要记得漱口，有些水果含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的水果残渣易造成龋齿。

关于饭前吃水果还是饭后吃水果好的相关知识就为大家介绍到这里了，此外还介绍了吃水果的注意事项，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。