枸杞药食两用的方法 枸杞子的功效与作用

枸杞是许多普通老百姓家里都备有的一种中药，它既可以入药治疗疾病，也可以用作日常的养生保健。人们经常用枸杞泡酒或泡水饮用，也有用枸杞煲汤或直接食用的。那么，中药枸杞子的功效具体有哪些呢？接下来大家一起看看吧。

一、保护肝脏

有研究发现，枸杞子中的多糖有保护肝肾的作用，它还可以修复肝损伤。除此之外，枸杞子还可以抑制身体中的脂肪在肝细胞中沉淀，可促进肝细胞以及身体其他细胞的新生。

二、明目

如果出现视物模糊、眼睛干涩、疲劳以及头晕眼花等症状，可以将枸杞子泡水饮用，可以令以上不适症状得到很好的缓解。特别是一些白领，平时需要长时间盯着电脑，极大的增加了眼睛的负担，而经常服用枸杞子则有很好的明目效果。此外，天气炎热时，身体很容易出现肝火旺盛和上火的情况，这时通过服用枸杞子也可以起到不错的清火作用。

三、美容养颜

经常饮用枸杞泡的水可以延缓衰老，同时还有延年益寿的作用。有研究表明，枸杞中含有丰富的枸杞多糖、胡萝卜素、维生素、硒元素以及黄酮类物质，它们进入身体之后有很好的抗氧化作用，可清除体内的自由基，令身体更加年轻。

四、提高睡眠质量

许多人由于生活与工作的压力，经常会有失眠多梦的症状，此时用枸杞泡水喝，可以有效改善睡眠质量，建议在每天下午饮用一杯枸杞茶，晚上睡眠质量可有所提高。一般夏季更建议用枸杞泡水，而冬季则更多地将枸杞煲汤服用。

五、美白肌肤

除了可以入药之外，枸杞还有美容的功效。每天服用一些枸杞，或者喝一杯枸杞茶，可以给皮肤提供所需的养分，提高皮肤吸收营养物质的能力，使皮肤更加白皙。